中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）2024年以來(lái)，“新質(zhì)生產(chǎn)力”成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高頻詞，企業(yè)培育“新質(zhì)生產(chǎn)力”的能力已成為其核心競(jìng)爭(zhēng)力。3月22日，南方財(cái)經(jīng)等數(shù)十家主流媒體和自媒體達(dá)人走進(jìn)佛山優(yōu)質(zhì)企業(yè)，探索佛山“新質(zhì)生產(chǎn)力”的新錨點(diǎn)。海天味業(yè)作為成長(zhǎng)于佛山本土的中華老字號(hào)企業(yè)，多年來(lái)在綠色發(fā)展、數(shù)智化布局、品質(zhì)把控和科技創(chuàng)新等方面成果突出，成為重點(diǎn)調(diào)研對(duì)象，并受到媒體一致高度認(rèn)可。

海天，肇始于明清年間的佛山古醬園，至今已有數(shù)百年發(fā)展歷史。多年來(lái)，海天在堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級(jí)，從一家傳統(tǒng)制造企業(yè)升級(jí)為“綠色智造”企業(yè)，從多個(gè)維度詮釋了“新質(zhì)生產(chǎn)力”的核心內(nèi)涵，為傳統(tǒng)老字號(hào)企業(yè)的煥新升級(jí)提供了新思考，也為企業(yè)培育新質(zhì)生產(chǎn)力提供了可借鑒參考的模板。

海天積極培育綠色生產(chǎn)力，早早提出了“增產(chǎn)不增污”的發(fā)展要求，將“綠色發(fā)展”理念貫徹到全生產(chǎn)流程，走出了一條科技含量高、資源消耗低、環(huán)境污染少的可持續(xù)發(fā)展路徑，目前海天基本實(shí)現(xiàn)了“生產(chǎn)0廢物”。

率先培育數(shù)智化生產(chǎn)力，海天味業(yè)用現(xiàn)代化技術(shù)革新傳統(tǒng)工藝，實(shí)現(xiàn)釀造產(chǎn)線全面自動(dòng)化，正向“智能釀造”邁進(jìn)。此外，海天還進(jìn)行生產(chǎn)線數(shù)智化革新，在實(shí)現(xiàn)快響應(yīng)市場(chǎng)的同時(shí)，還推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)智化轉(zhuǎn)型，并獲評(píng)“智能制造標(biāo)桿企業(yè)”。

堅(jiān)持科技立企和自主研發(fā)，海天每年投入超7億元用于科技研發(fā)，研發(fā)水平遠(yuǎn)超同行。在海天平均每7個(gè)人就有1個(gè)研發(fā)人員。通過(guò)持續(xù)研發(fā)投入和科研攻堅(jiān)，海天不斷打造技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，解決了行業(yè)“卡脖子”技術(shù)難題，也充分發(fā)揮了鏈主企業(yè)帶頭作用，為企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展塑造了強(qiáng)勁創(chuàng)新生產(chǎn)力。

產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)的生命線，海天搭建了“全面、全程、全員”的質(zhì)量保障體系，從一顆黃豆到醬油設(shè)置了494道2000余項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)。海天堅(jiān)持以用戶為中心，堅(jiān)持匠心打造精品產(chǎn)品，通過(guò)創(chuàng)新科技研發(fā)，相繼推出了0系列、有機(jī)系列、減鹽減糖減脂、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化系列、天然發(fā)酵果蔬等共計(jì)90余款健康營(yíng)養(yǎng)類(lèi)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多元的健康消費(fèi)需求。

“海天味業(yè)打破了我們對(duì)醬油釀造行業(yè)的認(rèn)知，把傳統(tǒng)制造業(yè)打造得如此現(xiàn)代化、智能化、信息化，這就是新質(zhì)生產(chǎn)力的生動(dòng)體現(xiàn)。”參觀媒體紛紛表示。