首屆河源米粉廚王爭霸賽近日啟動,當?shù)卣块T面向社會發(fā)出“戰(zhàn)帖”,邀請廚藝愛好者釋放對米粉的熱愛,同臺競技、切磋交流。10月13日前,16周歲以上的廚藝愛好者,如有意向參賽,可通過“廚王爭霸賽”相關的微信公眾號報名參賽。
據(jù)大賽組委會相關工作人員介紹,廚王爭霸賽不收取任何費用,由大賽組委會負責提供水、電、單爐灶具、炒鍋、操作臺、河源米粉、常用調料(油、鹽),菜品的材料則由參賽人員自備。參賽人員可以是專業(yè)廚師,也可以是美食博主,只要16周歲以上且熱愛廚藝,均可報名參賽,限定100組,報滿即止。
據(jù)了解,首屆河源米粉廚王爭霸賽是尋找河源米粉最佳口味系列活動的其中一環(huán)。此外,《早餐河源》——河源米粉系列視頻報道、“饕餮米粉”線上線下廚藝比賽、河源米粉中國行——“河源米粉DOU在哪”短視頻征集、河源米粉展等活動將陸續(xù)舉辦。(曾煥陽 黃世軍)