近日,在位于霍邱縣石店鎮(zhèn)寬店村的霍邱縣匯浩農(nóng)業(yè)水利服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社稻米加工廠房?jī)?nèi),機(jī)器轟鳴,自動(dòng)化生產(chǎn)線馬力全開(kāi),一派熱火朝天的繁忙景象。

一顆顆稻谷經(jīng)過(guò)初篩、脫殼、谷糙分離、精篩等工序,變成色澤圓潤(rùn)透亮的大米,工人們將一袋袋大米縫線封口后即可出廠銷(xiāo)售。

“走千走萬(wàn),不如淮河兩岸,吃米有米,吃面有面!”一句民諺,透露出霍邱人民的幸福感與自豪感。作為產(chǎn)糧大縣,多年來(lái),霍邱縣牢記“國(guó)之大者”,聚力推進(jìn)糧食產(chǎn)能提升,努力多種糧,種好糧。

如何在霍邱大米的“精”字上做文章,也成為當(dāng)?shù)卣约胺N糧大戶(hù)們共同思考的問(wèn)題。

“你看我們這個(gè)有機(jī)大米,全是一袋一碼,通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證,消費(fèi)者可以查溯源。”霍邱縣匯浩農(nóng)業(yè)水利服務(wù)負(fù)責(zé)人劉權(quán)生自豪地介紹道。

何為“有機(jī)”,有機(jī)大米和普通大米又有哪些區(qū)別?劉權(quán)生告訴記者,有機(jī)大米的優(yōu)勢(shì),一個(gè)是在于品種,畢竟,良種是水稻取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)；另一方面,有機(jī)大米在生長(zhǎng)加工過(guò)程中,避免使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)?？偠灾?有機(jī)大米相較于普通大米,更強(qiáng)調(diào)源頭的“天然性”,從根本上保證稻米的品質(zhì)。

從良種培育,到有機(jī)稻種植,再到產(chǎn)品得到有機(jī)認(rèn)證,一路走來(lái),劉權(quán)生感慨頗深。2021年,合作社在實(shí)驗(yàn)了160多畝有機(jī)稻取得成功后,為了進(jìn)一步鞏固有機(jī)水稻的種植成果,積累種植經(jīng)驗(yàn)并形成標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣方式,2022年,合作社又完成了1000畝有機(jī)水稻的種植,成為全市有機(jī)稻米最大的生產(chǎn)基地,2023年12月份,產(chǎn)品獲得有機(jī)食品認(rèn)證證書(shū)。據(jù)了解,2023年,糧食產(chǎn)值達(dá)到400萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)盈余100萬(wàn)元。

為了保障有機(jī)稻米的品質(zhì),當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門(mén)也全程參與了服務(wù)和監(jiān)管。“比如說(shuō),在稻米生長(zhǎng)過(guò)程中,需要三到四次人工除草,我們都會(huì)嚴(yán)格做好監(jiān)管?！笔赕?zhèn)農(nóng)綜站站長(zhǎng)王玉勇說(shuō)。

近年來(lái),霍邱縣水稻產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)值不僅在種植端,還不斷提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力、影響力和帶動(dòng)力,切實(shí)將品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì),讓農(nóng)民豐收更增收、農(nóng)業(yè)提質(zhì)又增效。

一粒米撬動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展,圍繞霍邱大米的增收,不斷書(shū)寫(xiě)著新的故事。

目前,該合作社擁有“八海碗”3大類(lèi)注冊(cè)商標(biāo),品牌價(jià)值的提升,讓“霍邱大米”聞名遐邇,也印證了霍邱種糧人一代又一代的辛勤努力和付出。（汪娟　桑宏）