春節(jié)前后，合浦生產(chǎn)的海鴨蛋成為不少人熱衷的特色美食，暢銷網(wǎng)絡(luò)。

春節(jié)前，為期7天的首屆全國“村晚”市集暨“鄉(xiāng)約新春”趕大集活動(dòng)在北京市大興區(qū)舉辦，集合了來自全國17個(gè)省份的600多種地方特色產(chǎn)品。合浦縣積極動(dòng)員組織企業(yè)參展，合浦海鴨蛋、海鴨Q蛋、海鴨糯米蛋等特色產(chǎn)品吸引不少消費(fèi)者駐足。

據(jù)了解，此次合浦海鴨蛋進(jìn)京“趕集”，不僅在活動(dòng)現(xiàn)場吸引了大量目光，在線上也大受歡迎。該縣賴家益作為主辦方邀請的鄉(xiāng)村網(wǎng)紅達(dá)人之一，為合浦海鴨蛋作了直播推介。

近年來，合浦縣充分挖掘傳統(tǒng)海鴨養(yǎng)殖和海鴨蛋“土特產(chǎn)”優(yōu)勢，以政策、資金帶動(dòng)海鴨蛋產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，形成一二三產(chǎn)業(yè)融合全產(chǎn)業(yè)鏈。2023年合浦海鴨蛋產(chǎn)量約3.52億枚，產(chǎn)值約5.28億元。該縣現(xiàn)有海鴨蛋加工企業(yè)19家，其中規(guī)模以上企業(yè)3家。

該縣推動(dòng)海鴨蛋與本地特色烘焙業(yè)緊密結(jié)合，合浦月餅小鎮(zhèn)烘焙食品生產(chǎn)每年對海鴨蛋的需求量超5000萬枚，以海鴨蛋為原料生產(chǎn)月餅、蛋黃酥、蛋卷、海鴨蛋醬等深加工產(chǎn)品的規(guī)上加工企業(yè)4家，2023年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.48億元。（羅珍鳳）