漾濞縣核桃種植面積107萬畝，是“中國南方核桃起源地”“國內著名的核桃科研及優(yōu)質種苗繁育基地”，1995年被國務院命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”。近年來，云南省大理白族自治州漾濞縣以“綠色主導”為引領，持續(xù)鞏固核桃產業(yè)“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建成果，全速加快核桃產業(yè)園區(qū)建設，全面打造核桃全產業(yè)鏈、價值鏈，奮力推動漾濞核桃一、二、三產高質量融合發(fā)展，全力答好漾濞核桃“土特產”民生答卷。

深耕資源稟賦

好山好水育好果

1980年，漾濞縣境內的一塊核桃古木，改寫了我國核桃起源的歷史，經中國科學院考古研究所測定，早在2.6萬年前漾濞縣已有核桃分布，核桃栽培種植歷史長達1600多年。據(jù)了解，漾濞縣境內核桃古樹資源豐富，百年以上核桃古樹達18萬株，擁有32個品種。漾濞核桃入選國家級地理標志名錄，先后榮獲中國核桃產業(yè)龍頭縣、全國質量第一、全國木本油料特色區(qū)域示范縣、生態(tài)原產地產品保護區(qū)、中國優(yōu)良核桃品種等30多項榮譽，入選云南省第一批“土特產”典型經驗。

經檢測，漾濞縣核桃出仁率在53.2%至76.56%，核桃仁含油率在65.08%至68.88%，最高可達76.26%，每100千克帶殼核桃仁可榨油25至30千克，位居所有木本油料之首，有著“樹上油庫”的美譽。核桃仁蛋白質含量最高可達29.7%，其中還富含18種氨基酸和維生素以及鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素。

加快綠色發(fā)展

致富一方百姓

作為“國家有機產品認證示范創(chuàng)建區(qū)”，漾濞縣共有5個核桃產品取得綠色有機認證，實現(xiàn)有機核桃認證面積49.79萬畝，建立了云南省唯一的核桃產品質量檢測中心，建成1個“國家級核桃示范基地”、2個“綠色食品牌”示范基地，2023年，核桃產量達9.22萬噸，預計綜合產值達28.03億元。

長期以來，漾濞縣聚力打造核桃“機械制造、科技研發(fā)、精深加工、交易集散”中心，建成漾濞核桃產業(yè)園，成功引入28家優(yōu)質企業(yè)，年內完成總產值5.36億元。目前有核桃乳、零糖植物蛋白飲料等29種精深加工產品，已經實現(xiàn)全果利用、全產業(yè)鏈開發(fā)。建成“中國·大理漾濞核桃產業(yè)園核桃交易市場”，與上海市奉賢區(qū)南僑鎮(zhèn)攜手共建賢漾電子商務園，成功引進86家企業(yè)入駐，銷售額達3億元。

同時，漾濞縣大力推行“黨總支+科研機構+管護公司+合作社+農戶+基地”的“6+”運行模式，在核桃精深加工、機械設備制造、核桃林生態(tài)效益轉化上持續(xù)發(fā)力，打造核桃殼環(huán)保新材料、水代法生態(tài)制取核桃油、核桃仁酒、核桃醬油等系列新工藝新產品，實現(xiàn)了核桃產業(yè)新突破。根據(jù)全口徑碳中和評估和生態(tài)產品價值綠色核算，漾濞縣107萬畝核桃林每年生態(tài)產品價值為113.72億元，漾濞核桃林成為了林農的“水庫”“錢庫”“糧庫”“碳庫”。

創(chuàng)新發(fā)展模式

農文旅協(xié)同發(fā)展

2021年，漾濞縣被列為“國家級全域森林康養(yǎng)試點建設縣”，通過“核桃產業(yè)+特色生態(tài)旅游+鄉(xiāng)村振興”方式，探索以“核桃入社”的“五五模式”，打造了以光明村和阿尼么村為主的古樹核桃文化旅游產業(yè)，通過舉辦“大理漾濞核桃節(jié)”、美術名家“藝術家第二居所”漾濞采風創(chuàng)作活動、冠名“漾濞核桃號”高鐵列車、2023中國攀巖自然巖壁系列賽等活動，精心打造“漾濞——中國核桃之鄉(xiāng)”品牌營銷陣地。截至2023年10月，共接待游客114.96萬人次，實現(xiàn)旅游總收入148230.56萬元，同比增長29.73%，真正將漾濞核桃林轉化為富民的“金山銀山”。（楊鈺潔）