今冬，走進(jìn)佛岡縣水頭鎮(zhèn)，超萬(wàn)畝魔芋田迎來(lái)豐收，小魔芋正發(fā)揮著“大魔力”帶著農(nóng)民走出致富路。

佛岡縣搶抓“百千萬(wàn)工程”機(jī)遇，通過(guò)重構(gòu)生產(chǎn)模式、重塑經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、重組營(yíng)銷體系，兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)魔芋種植面積從0到超萬(wàn)畝的突破，建成廣東最大魔芋種植基地，成功創(chuàng)建省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園。針對(duì)當(dāng)下健康飲食趨勢(shì)，佛岡圍繞魔芋低卡路里等特性打造系列網(wǎng)紅產(chǎn)品、預(yù)制菜產(chǎn)品，帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值6億元。

重構(gòu)生產(chǎn)模式

創(chuàng)新協(xié)同經(jīng)營(yíng)模式。在佛岡，村黨組織領(lǐng)辦種植合作社并推動(dòng)鄉(xiāng)村振興基金、鎮(zhèn)級(jí)國(guó)企、社會(huì)組織等各方參與，引導(dǎo)村民圍繞農(nóng)機(jī)服務(wù)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)成立村級(jí)專業(yè)合作社6家，實(shí)現(xiàn)參與主體多元化。

推動(dòng)資源要素集約，優(yōu)化勞動(dòng)力、土地、資金和技術(shù)等要素配置，采取“政府牽頭、村委落實(shí)、干部上門入戶”形式，動(dòng)員農(nóng)戶將碎片化用地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)給集體，引導(dǎo)村民以土地入股合作社。2022年水頭鎮(zhèn)村集體累計(jì)創(chuàng)收187.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)近90%，實(shí)現(xiàn)資源變資產(chǎn)、農(nóng)民變股東。

佛岡推動(dòng)資源要素集約，大力發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)。

提升聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效應(yīng)，探索“企業(yè)+村集體+合作社+基地”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)新推出“寶芋貸”等信貸產(chǎn)品，聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌融資1億元，每年提供貸款貼息300萬(wàn)元，帶動(dòng)約2000戶農(nóng)民參與種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)，參與村民人均年收入增長(zhǎng)6000元以上。

重塑經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)

建立產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，佛岡與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院等高校建立合作關(guān)系，共建產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新中心，設(shè)立博士站、技術(shù)培訓(xùn)中心開(kāi)展魔芋種質(zhì)資源挖掘、品種選育、栽培等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，形成以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新的技術(shù)創(chuàng)新體系。

實(shí)現(xiàn)全過(guò)程科技賦能，建成魔芋種植智能物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)、智能水肥一體化控制系統(tǒng)，全方位實(shí)時(shí)收集魔芋生長(zhǎng)及環(huán)境數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化精準(zhǔn)灌溉；建成全國(guó)首個(gè)魔芋標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)，依托大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)時(shí)掌握精粉價(jià)格等市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)精準(zhǔn)調(diào)整種植品種、規(guī)模，推動(dòng)魔芋種植標(biāo)準(zhǔn)化、成品優(yōu)質(zhì)化。

推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展，探索“上能發(fā)電、下能種植”的立體農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在魔芋種植區(qū)同步鋪設(shè)光伏發(fā)電設(shè)施，為游客提供集觀光、科普、體驗(yàn)、游玩于一體的沉浸式文旅項(xiàng)目，形成“農(nóng)業(yè)+光伏發(fā)電+旅游”產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)三產(chǎn)良性互動(dòng)。

圍繞需求精準(zhǔn)研發(fā)，引進(jìn)知名互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)各類產(chǎn)品，順應(yīng)當(dāng)前預(yù)制食品消費(fèi)趨勢(shì)，成功研發(fā)魔芋飯、魔芋面等系列網(wǎng)紅產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)“魔芋家族”電商小程序，推動(dòng)產(chǎn)品觸網(wǎng)上行，今年以來(lái)線上銷售額7560萬(wàn)元。（羅沅琪）