“今天我賣了16頭黑毛香豬，收入了44300元！”11月27日，記者在宣漢縣五寶鎮(zhèn)跑馬村1組看到，50多歲的村民羅德讓正將16頭肥滾滾的黑毛香豬賣給前來(lái)收購(gòu)的宣漢縣峰城鎮(zhèn)白巖灘農(nóng)副產(chǎn)品有限公司。羅德讓數(shù)著一疊人民幣，笑得合不攏嘴，“到年底我家將出欄100余頭，今年純收入將達(dá)20余萬(wàn)元?！?/p>

同樣的喜悅，也寫在五寶鎮(zhèn)跑馬村3組村民丁長(zhǎng)明的臉上，“黑毛香豬肉質(zhì)黃潤(rùn)細(xì)嫩醇香，口感好，公司保底回收，不愁銷路，投入少，效益可觀，我從2019年開始飼養(yǎng)，每年平均出欄生豬100頭左右，年平均收入達(dá)到20萬(wàn)元?！倍￠L(zhǎng)明越說(shuō)越興奮，“這幾年我不僅還清了債務(wù)，還修建了小洋樓，這日子硬是巴適！”

峰城、南坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均海拔約1200米，氣候適宜，蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品豐富，為飼養(yǎng)黑毛香豬提供了豐富的飼養(yǎng)條件。過(guò)去，群眾自發(fā)散養(yǎng)白豬（本地豬），飼養(yǎng)成本大，銷售困難，辛苦一年到頭，掙不了幾個(gè)錢，主要用于自給自足。

黑毛香豬是涼山州野生黑豬與美國(guó)杜洛克公豬雜交的新品種，肉質(zhì)香嫩可口。市場(chǎng)行情緊俏，同時(shí)期比白豬每斤價(jià)格多5至10元。

為了促進(jìn)群眾增收致富，當(dāng)?shù)卣M(jìn)公司，采取“基地＋散戶＋公司”的模式，大力發(fā)展黑毛香豬。公司提供仔豬、技術(shù)、預(yù)防藥，并以高于市場(chǎng)價(jià)2至5元的價(jià)格進(jìn)行回收，農(nóng)戶只管飼養(yǎng)，到時(shí)公司到家門口組織收購(gòu)，極大地降低了群眾養(yǎng)殖成本和風(fēng)險(xiǎn)。

“我們的黑毛香豬很受群眾歡迎，這段時(shí)間我們村里熱鬧得很，來(lái)吃‘刨湯肉’的多得很，很多豬早在上半年就提前下了訂單！”五寶鎮(zhèn)跑馬村黨支部書記桂書平介紹道。

“這里的黑毛香豬都是吃五谷雜糧長(zhǎng)大的，秋季吃的是紅薯，冬季吃的是蘿卜，很生態(tài)、很環(huán)保！今天我和幾個(gè)朋友搭伙專門上來(lái)吃‘刨湯肉’。順便再買點(diǎn)肉回去，過(guò)年時(shí)好吃！”來(lái)自五寶鎮(zhèn)上的居民王金美高興地說(shuō)。

為了將黑毛香豬產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，當(dāng)?shù)卣€引進(jìn)能人，成立了百巖灘農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，形成集黑毛香豬養(yǎng)殖、深加工、運(yùn)輸、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，全新打造休閑食品系列產(chǎn)品，把生態(tài)、健康、安全的黑毛香豬產(chǎn)品推向全國(guó)。

在白巖灘農(nóng)副產(chǎn)品有限公司記者看到，10余名工人正在忙碌著，切割、腌制、烘烤、檢驗(yàn)、抽真空、包裝。

“我們公司加工生產(chǎn)的黑毛香豬香腸、小塊臘肉、烘干肉在市場(chǎng)上很搶手，幾乎供不應(yīng)求。特別是我們公司生產(chǎn)的香腸、肉松很受顧客歡迎。目前，已收購(gòu)黑毛香豬200余頭，加工產(chǎn)品2萬(wàn)余斤。公司已經(jīng)簽訂訂單5個(gè)，金額達(dá)800萬(wàn)元?！毙麧h縣白巖灘農(nóng)副產(chǎn)品有限公司銷售經(jīng)理文玉介紹道，“預(yù)計(jì)到今年年底，將收購(gòu)2000余頭，產(chǎn)值達(dá)1500余萬(wàn)元?！?/p>

目前，峰城、南坪、五寶等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展黑毛香豬2500余頭，培育了鄭家倫、顧仰發(fā)等一批養(yǎng)豬能人，建立了3家黑毛香豬養(yǎng)殖基地，帶動(dòng)108戶110余人在家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)，比傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖每頭多增收約500元至1000元，每戶年增收3000余元。

“今后，我們還將加強(qiáng)公司的管理，發(fā)動(dòng)群眾大力養(yǎng)殖黑毛香豬，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，讓鄉(xiāng)村更美、群眾更富！”峰城鎮(zhèn)黨委書記萬(wàn)億說(shuō)。（張平）