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貴州畢節(jié):山貨變身 身價倍增

2023-11-23 08:48來源:貴州日報 編輯:張玥玥

切塊、漂燙、烘干……近日,織金縣農(nóng)耀農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的生產(chǎn)車間里機器轟鳴,一個個黃澄澄的南瓜被現(xiàn)代化設(shè)備“吃進肚中”,變成一條條出口韓國的南瓜干。

“車間每天都要加工鮮品南瓜120噸左右?!笨椊鹂h農(nóng)耀農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長曾愛生告訴記者,“今年以來,由于出口訂單多,生產(chǎn)線滿負(fù)荷運轉(zhuǎn),預(yù)計要一直生產(chǎn)到春節(jié)去?!?/p>

從鮮食南瓜到深加工,通過深加工,小南瓜“鏈”上精深加工后,做成了跨國大買賣,填補了多年來貴州省南瓜產(chǎn)業(yè)精深加工和出口空白,還帶動當(dāng)?shù)?萬多戶、8萬農(nóng)民持續(xù)增收。

農(nóng)產(chǎn)品精深加工一頭連著農(nóng)業(yè)、農(nóng)村,一頭連著工業(yè)、市場,是鄉(xiāng)村振興的重要支撐。近年來,畢節(jié)市把打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工基地作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主引擎,全力做好“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”增值大文章,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,有效延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級,大力提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展。

精深加工 讓小山珍變大產(chǎn)業(yè)

畢節(jié)地處烏蒙山腹地,西鄰云南,北接四川,是烏江、北盤江、赤水河發(fā)源地,良好的生態(tài)孕育了琳瑯滿目的“山珍”,為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提供了有利條件。

走進赫章野馬川工業(yè)園區(qū)赫章縣農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)車間,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線、冷庫等設(shè)施一應(yīng)俱全。來自大山深處的優(yōu)質(zhì)核桃,經(jīng)過破殼取仁、研磨萃取、凈化殺菌等多道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば蚝蛧?yán)密精準(zhǔn)的檢測后,變成口感綿純、唇齒留香的核桃乳。

“我們目前有核桃油、核桃糖、核桃粉等系列產(chǎn)品,口感上佳,加上可樂豬的系列研發(fā)產(chǎn)品,今年預(yù)計產(chǎn)值達6000萬元?!惫矩?fù)責(zé)人孟超介紹。

目前,赫章縣有生產(chǎn)核桃乳、核桃糖、核桃工藝品、核桃油等系列產(chǎn)品的精深加工企業(yè)近60家,年產(chǎn)值達5億元。

開發(fā)“土特產(chǎn)”多種功能、深挖農(nóng)業(yè)多元價值,畢節(jié)市用深加工這把“金鑰匙”打開了農(nóng)產(chǎn)品的市場大門,讓其成為鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。

在威寧自治縣,經(jīng)過多道工序,一個個蘋果被加工成果汁飲料、果干和果醬等產(chǎn)品,提升產(chǎn)業(yè)附加值,帶動威寧自治縣經(jīng)濟發(fā)展;在納雍,一只只“滾山雞”按照消費者需求,變成了廣式辣雞、雞肉松、鹵雞、竹蓀雞湯等10余款產(chǎn)品,身價翻了10倍;在七星關(guān)區(qū),藏在深閨的維C之王-刺梨“牽手”廣藥集團王老吉藥業(yè)后,推出了刺梨飲料、潤喉糖、氣泡酒、果醋等產(chǎn)品,成了增收致富的“金果果”。

從多年前的“提籃小賣”、賣“農(nóng)字號”“原字號”產(chǎn)品,到近年來全鏈條、新業(yè)態(tài)加快發(fā)展,畢節(jié)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)從發(fā)展產(chǎn)品向發(fā)展產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變,從追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變,從發(fā)展一產(chǎn)向一二三產(chǎn)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合升級讓烏蒙大地唱響了四季增收歌。

培育龍頭 讓一粒“種”變一條鏈

如果說農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)是“全民廚房”,那么企業(yè)就是掌勺的“大廚”。近年來,在加快推進特色農(nóng)產(chǎn)品加工由“初”轉(zhuǎn)“精”的過程中,畢節(jié)市注重培育龍頭企業(yè),以此引領(lǐng)帶動農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展。

烘干、選繭、煮繭、繅絲……在貴州納福瑞蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的廠房里,工人們站在機器前,或操作機器,或挑選蠶繭,動作嫻熟。

“我們公司除了擁有生產(chǎn)絲線的車間,還擁有成衣廠和蠶絲被加工廠房,生產(chǎn)蠶絲被以及蠶絲加工成的床上用品、服裝等產(chǎn)品?!惫究偨?jīng)理鄧瑞式向記者介紹說,目前,公司正在納雍積極打造蠶桑產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條,已經(jīng)開發(fā)出蠶絲、蠶絲被、服裝、桑葉茶等產(chǎn)品。

如今,在納雍,以貴州納福瑞蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司為龍頭企業(yè)帶動的蠶桑產(chǎn)業(yè)從桑樹的種植、蠶的養(yǎng)殖到蠶絲加工、成品銷售和品牌打造的產(chǎn)業(yè)鏈正在完善,不僅帶動納雍縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展,還輻射帶動了六盤水、安順、織金等周邊地區(qū)的養(yǎng)蠶戶共同發(fā)展。

用工業(yè)化思維和理念謀劃農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。目前,畢節(jié)農(nóng)業(yè)加工企業(yè)擴建廠房、增加生產(chǎn)線,上規(guī)模、闖市場,一批農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)一馬當(dāng)先闖出市場,農(nóng)特產(chǎn)品市場開拓的步伐走得越發(fā)堅定。

今年以來,畢節(jié)市新建投產(chǎn)項目6個,新增規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)9家。同時,畢節(jié)市不斷強化政策落實,加強指導(dǎo)服務(wù),采取財政資金獎補、信貸直通車支持等措施,扶持壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。全市已累計培育市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)469家。

為了烏蒙深處的農(nóng)特產(chǎn)品能夠運出去,畢節(jié)大力實施倉儲物流冷鏈體系建設(shè)。截至目前,建成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷庫138個,建成市場冷庫277個,配備冷藏運輸車輛341臺,推動形成“1+9+N”冷鏈體系布局。

科技賦能 讓土特產(chǎn)變新“食尚”

產(chǎn)業(yè)鏈條向哪里延伸,精深加工如何破題,科技是關(guān)鍵變量。做好“頭部”農(nóng)產(chǎn)品的特色化增值空間和“尾部”精深加工的增值文章,需向科技借力。

秋冬時節(jié),烏蒙山下,在畢節(jié)市大方經(jīng)開區(qū)的貴州九龍?zhí)炻橛邢薰镜木罴庸ば聫S區(qū)內(nèi),機器高效運轉(zhuǎn),天麻酒、天麻膠囊、天麻咀嚼片等各條無菌化、自動化生產(chǎn)線正開足馬力。

“我們公司堅持以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動為引領(lǐng),與中科院西雙版納植物園、貴州大學(xué)、省農(nóng)科院、畢節(jié)中藥研究所等科研院所合作,開展天麻育種、種植、產(chǎn)品開發(fā)等研究,在仿野生育種與種植、精深加工上不斷取得新突破?!辟F州九龍?zhí)炻橛邢薰究偨?jīng)理文平說。

科研創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。通過對天麻精耕細(xì)作,如今,貴州九龍?zhí)炻橛邢薰尽皬膬?yōu)”“從精”開拓天麻加工業(yè)新局面,建成2個初加工與精深加工廠房,配備自動化生產(chǎn)線2條,配備質(zhì)檢中心、倉儲與物流基礎(chǔ)配套,帶動推廣仿野生天麻種植13000多畝,合作農(nóng)戶1600多戶。

目前,該公司生產(chǎn)的天麻膠囊享譽全國,年產(chǎn)能1.5億粒,天麻酒、天麻粉、天麻片、天麻脆片等天麻禮品系列產(chǎn)品也深受消費者青睞。

畢節(jié)堅持科技賦能、深挖農(nóng)產(chǎn)品市場價值,讓延鏈補鏈強鏈效果凸顯,企業(yè)競爭力也得以增強,還帶動農(nóng)民共富、品牌效應(yīng)凸顯、市場前景廣闊等一系列良性連鎖反應(yīng)。農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“車間”再到“舌尖”,科技的身影無處不在,一家家加工企業(yè)產(chǎn)銷兩旺,一個個烏蒙山珍變成一款款深受消費者喜愛的潮品。

產(chǎn)業(yè)“鏈”得牢,日子過得美。從“養(yǎng)在深閨人未識”到“天下誰人不識君”,畢節(jié)市一批批特色農(nóng)產(chǎn)品在延鏈拓鏈強鏈的助力下,走向更廣闊的舞臺,強了產(chǎn)業(yè),富了百姓。(吳傳娟)