9月19日，由貴州省林業(yè)局主辦的2023年“金秋品果季 豐收刺梨鄉(xiāng)”刺梨豐收節(jié)在龍里縣茶香村舉行。

茶香村是貴州刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地，這個16年前人均年收入不到400元的省級二類貧困村，如今已是遠近聞名的刺梨專業(yè)村，老百姓通過刺梨種植、刺梨加工和刺梨旅游使得錢包鼓起來。2022年，該村通過刺梨產(chǎn)業(yè)人均年收入達到14000余元，占總收入的90%以上。

刺梨是黔南的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，在從小變大、由弱變強的過程中，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益進一步凸顯。鋪滿山間的刺梨，護了綠水青山的同時，也富了一方百姓，走出一條生態(tài)與經(jīng)濟雙贏的可持續(xù)發(fā)展之路，成為黔南鞏固拓展脫貧攻堅成果助力鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。

今年，黔南州刺梨投產(chǎn)面積30萬畝，鮮果產(chǎn)量預(yù)計10萬噸，同比提高22個百分點；鮮果平均售價每公斤4元，產(chǎn)值4億元，實現(xiàn)產(chǎn)量、產(chǎn)值“雙提升”。

“點綠成金”的富民產(chǎn)業(yè)

自2000年以來，黔南搶抓國家退耕還林工程、石漠化綜合治理等林業(yè)生態(tài)工程建設(shè)機遇，大力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，將荒山石山變成綠水青山、金山銀山，走上了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的綠色發(fā)展新路，為貴州石漠化治理提供了有效范本，讓山區(qū)老百姓持續(xù)穩(wěn)定增收，成為綠水青山就是金山銀山的生動實踐者。

貴定縣火炬村曾是省級二類貧困村，山多、田少、土多，村民主要靠傳統(tǒng)種植和外出打工維持生計。2008年，火炬村在退耕還林、植被恢復(fù)等林業(yè)生態(tài)項目的扶持下，大力發(fā)展刺梨種植。全村刺梨種植面積達3000多畝，戶均種植10多畝，成為繼龍里縣茶香村之后又一個刺梨專業(yè)村。2023年，全村刺梨鮮果產(chǎn)量1200多噸，產(chǎn)值480萬元，戶均增收2.67萬元。95%的農(nóng)戶建了新房或進城購買商品房，60%的農(nóng)戶添置小轎車和貨運車，村集體經(jīng)濟從原來的空殼村變成年收入20多萬元的富裕村。

經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益明顯的刺梨，當(dāng)仁不讓地成為黔南鞏固拓展脫貧攻堅成果助力鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。

貴州玉水金山生態(tài)旅游開發(fā)公司在獨山縣基長鎮(zhèn)獅山村流轉(zhuǎn)土地種植刺梨3400畝，其中有機認證面積3000畝。2022年，刺梨鮮果產(chǎn)量500多噸，銷售額300多萬元，年用工4萬個，解決周邊農(nóng)村勞動力務(wù)工500余人。

貴州山王果公司通過“公司+合作社+種植戶”模式，以企帶社，以社帶農(nóng)戶，讓種植戶從產(chǎn)業(yè)發(fā)展中獲得收益。公司與合作社、果農(nóng)等簽訂保底收購協(xié)議，并從2021年起，每年提前向果農(nóng)支付收果預(yù)付款，讓種植戶吃下“定心丸”，保證了原料品質(zhì)，增強農(nóng)戶刺梨管護的積極性，實現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶雙贏。今年，山王果公司訂單協(xié)議收購鮮果量達1萬噸，惠及周邊12縣（市）上百個行政村，優(yōu)質(zhì)果收購價每公斤6元。

目前，黔南州刺梨種植面積達61.72萬畝，年綜合產(chǎn)值30億元，涉及農(nóng)戶9.1萬戶29.64萬人。

融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)先鋒

刺梨種植是最依賴二三產(chǎn)業(yè)的第一產(chǎn)業(yè)，沒有加工端、銷售端、文化端的鼎力配合，這枚又酸又澀的果子將難以存活。

黔南按照“把農(nóng)產(chǎn)品變工業(yè)品、把工業(yè)品變健康消費品”的工作思路，推動刺梨向多領(lǐng)域、全鏈條、深層次、高效益發(fā)展，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬產(chǎn)業(yè)幅，提升產(chǎn)業(yè)附加值，探索全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式，并帶動鄉(xiāng)村觀光旅游，將一產(chǎn)接入二產(chǎn)連通三產(chǎn)，成為三產(chǎn)融合發(fā)展中契合度最好、緊密性最強的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。

隨著刺梨的醫(yī)藥營養(yǎng)價值、經(jīng)濟價值、生態(tài)價值不斷凸顯，大批綠色、生態(tài)企業(yè)紛至沓來，形成了產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)。優(yōu)強企業(yè)的加盟，倒逼老企業(yè)在生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、銷售模式等方面轉(zhuǎn)型升級。

經(jīng)過20多年發(fā)展壯大，貴定敏子食品有限公司已從一個傳統(tǒng)的手工加工作坊成長為貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)：擁有3項發(fā)明專利和6個實用新型技術(shù)專利，建有刺梨基地3000畝，輻射帶動基地8000畝，其中訂單生產(chǎn)合作基地5000畝。累計投入資金3000多萬元，建成刺梨干、刺梨汁、刺梨罐頭、刺梨口服液等多條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，產(chǎn)品市場銷售額達3000萬元。

截至目前，黔南州已有刺梨規(guī)模加工企業(yè)19家，年鮮果加工能力14萬噸，年產(chǎn)品加工能力34萬噸。建成貴定、龍里2個刺梨聚集加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成集種植、研發(fā)、加工、銷售為一體的刺梨特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。培育了王老吉刺檸吉、山王果、恒力源、天瀧、刺禮香等行業(yè)影響力品牌。

在做優(yōu)“二產(chǎn)”的同時，黔南各地依托刺梨的花期、果期特色景觀，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑游，打造美麗鄉(xiāng)村。龍里、貴定兩個刺梨產(chǎn)業(yè)重點縣連續(xù)多年舉辦刺梨花節(jié)和刺梨豐收節(jié)，帶動當(dāng)?shù)卮汤驿N售、加工、餐飲住宿等。繼龍里刺梨溝被評為3A級旅游景區(qū)，貴定山王果基地被評為3A級工業(yè)景區(qū)后，貴定縣沿山鎮(zhèn)星溪村的刺梨產(chǎn)業(yè)觀光旅游項目也正在建設(shè)中。

“三產(chǎn)”融合發(fā)展，讓刺梨產(chǎn)業(yè)在種植、加工、運輸、銷售、旅游等環(huán)節(jié)為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝司蜆I(yè)增收機會，分享到刺梨全產(chǎn)業(yè)鏈上的增值收益。

堅強有力的政策保障

多年來，刺梨始終是黔南州各級政府堅定不移持續(xù)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。各主產(chǎn)縣充分利用鞏固退耕還林成果、石漠化綜合治理、植被恢復(fù)建設(shè)等林業(yè)生態(tài)工程，整合財政、農(nóng)林、水利、交通等部門資金發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)。黔南州委、州政府將刺梨列為六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，先后出臺了加快刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見、刺梨產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃、推進刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見等，為刺梨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了強有力的政策保障。

今年5月1日，《黔南布依族苗族自治州促進刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》正式發(fā)布實施，黔南成為全省乃至全國率先出臺促進刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地方條例地區(qū)。

該條例從種植與加工、質(zhì)量監(jiān)管、扶持與服務(wù)等方面明確支持刺梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展：支持推進刺梨納入鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄工作，降低刺梨鮮果物流成本；支持符合條件的刺梨生產(chǎn)經(jīng)營主體享受民貿(mào)民品優(yōu)惠政策，降低刺梨產(chǎn)業(yè)融資成本；支持刺梨納入國家食藥物質(zhì)目錄管理相關(guān)工作，延伸刺梨產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬刺梨產(chǎn)品銷售市場。

強筋健骨做足“鏈”文章

黔南從基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、招引培育龍頭企業(yè)、刺梨品牌宣傳推介等方面著力，不斷強鏈、補鏈、延鏈，推動刺梨產(chǎn)業(yè)從“散、小、弱”向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、智能化高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。

在強鏈上，提升產(chǎn)業(yè)能級，推動產(chǎn)業(yè)做大做強。通過畝產(chǎn)提升、果品提質(zhì)“雙提”，以及保底收購、農(nóng)業(yè)參?！半p保”和賞花節(jié)、品果節(jié)“雙節(jié)”促進農(nóng)民增產(chǎn)增收。

截至7月底，全州實施刺梨基地提質(zhì)增效面積8.1萬畝，有機認證累計達3.5萬畝，刺梨保底收購生產(chǎn)訂單15.4萬畝，刺梨保險投保面積5.8萬畝。

在補鏈上，針對產(chǎn)業(yè)鏈暴露出的缺位、短板問題，強補“科技”“研發(fā)”短板，打通產(chǎn)業(yè)鏈堵點、暢通痛點、補上斷點。

為了做大做強做優(yōu)刺梨產(chǎn)業(yè)，黔南強化科技項目支撐，支持企業(yè)與省內(nèi)外科研院所合作，聯(lián)合開展刺梨新品種選育、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量提升、生產(chǎn)工藝優(yōu)化等科技項目。目前，黔南州與中國林科院合作收集省內(nèi)外刺梨種質(zhì)資源270余份，建立刺梨種質(zhì)資源收集保存庫50畝，初步篩選出無刺、少刺、重瓣刺梨等特異性狀品種，并創(chuàng)新開展刺梨種子航天育種，為刺梨新品種選育提供了新的種質(zhì)資源。同時，促成威凌生物與貴州省天然產(chǎn)物研究中心開展“刺梨提取物的高效制備及改善骨質(zhì)疏松產(chǎn)品的研發(fā)”項目合作。

在延鏈上，通過產(chǎn)業(yè)延伸、轉(zhuǎn)型、升級，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)業(yè)鏈價值，深化智改數(shù)轉(zhuǎn)，推動產(chǎn)業(yè)鏈增值升級。

貴州山王果公司5G智慧工廠正式投入運營后，實現(xiàn)了對生產(chǎn)車間透明化管理，所有的數(shù)據(jù)通過管理、分析、匯總，均可呈現(xiàn)在智慧工廠的大屏看板上。通過5G工業(yè)邊緣網(wǎng)關(guān)，將信息采集到MES管理系統(tǒng)，讓物流、設(shè)備、工序等全連互通，實現(xiàn)數(shù)字化工廠生產(chǎn)要素全面互聯(lián)管控。原來利用人工進行的質(zhì)檢工作，現(xiàn)在借助AI質(zhì)檢儀后僅需幾秒就能完成對目標(biāo)產(chǎn)品的360度無死角采圖、分析、分類，速度提升了10倍，檢測質(zhì)量明顯提高。5G智慧工廠產(chǎn)能是一期工廠的5倍，鮮果消耗每年可達到5萬噸，原汁儲存能力達到1.5萬噸，走出了一條集“種植、賞花、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售”為一體的全鏈條刺梨發(fā)展路子。山王果公司5G智慧化工廠的投運，實現(xiàn)了大數(shù)據(jù)與刺梨產(chǎn)業(yè)的有機融合，成為黔南刺梨產(chǎn)業(yè)“接二連三”融合發(fā)展的標(biāo)桿企業(yè)，為貴州刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出了示范引領(lǐng)。

如今，黔南刺梨產(chǎn)品銷售市場不斷拓展，刺梨加工企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國各大城市。被譽為“維C之王”的刺梨，成為黔南繼茶葉之后又一艘引領(lǐng)黔貨出山的重磅“旗艦”產(chǎn)品。