8月23日處暑。此時(shí)炎熱天氣即將結(jié)束，處于由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。長沙首屆名中藥師、長沙市中醫(yī)醫(yī)院（長沙市第八醫(yī)院）藥學(xué)部主任鄧曼靜建議，處暑時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生應(yīng)注意少辛增酸，補(bǔ)養(yǎng)肺氣。

肺是秋季最脆弱的臟器，秋季最易發(fā)生肺病。處暑后，空氣濕度降低，風(fēng)力增大，人體汗液蒸發(fā)加快，秋燥侵犯人體，讓人出現(xiàn)皮膚干燥、口唇鼻咽干燥疼痛等現(xiàn)象；秋燥還會(huì)耗傷肺陰，讓人出現(xiàn)口咽干燥、干咳少痰、大便干結(jié)等癥狀。處暑時(shí)節(jié)宜適當(dāng)多吃滋陰潤燥、補(bǔ)養(yǎng)肺氣的食物進(jìn)行補(bǔ)益，如梨、木耳、銀耳、蜂蜜、香蕉、甘蔗、百合、天冬麥冬、沙參等；還可選用六味地黃丸、麥味地黃丸等中成藥，使肺臟安度金秋。

“秋季飲食宜溫?zé)?，忌生冷。”鄧曼靜表示，飲食過于生冷，造成消化不良，容易產(chǎn)生各種消化道疾患。建議適當(dāng)多食牛羊肉等溫性食物，以溫補(bǔ)氣血、增強(qiáng)體質(zhì)、加強(qiáng)抵抗力，起到潤澤臟腑、護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。還應(yīng)注意少辛增酸，即少食蔥、姜、蒜、椒等辛味之品，適當(dāng)多食酸味的水果蔬菜。少食辛可以防止肺氣過盛，多食酸有助于加強(qiáng)肝臟的功能，抵抗過盛肺氣的影響。（彭放 ）