孩子在學校是否吃得安全安心？這牽動著每一位家長的心。今年，珠海市金灣區(qū)將校園食品安全工作列入十大民生實事，投入300萬元建設6個校園食品快速檢驗實驗室。目前，6個快檢室已經完成建設并投入使用。

這些新上任的“校園衛(wèi)士”是如何守護師生們舌尖上的安全呢？走進海華小學的食品快檢室，筆者看到快檢室設計了全透明無遮擋的玻璃窗，讓師生和家長們對食品檢驗工作的開展一目了然。實驗室內放置了一批高精尖的專業(yè)儀器，有食品安全智能分析儀、食用油品質檢測儀、肉類水分檢測儀等。檢測人員表示，每天清晨6時天還未亮時，他們就已經上崗了。穿上工作服，帶上采樣工具，他們需要到海華小學及周邊學校食堂采集食材樣品。

一個半小時后，在食品快檢室的操作臺上，整齊地擺放著西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、食用油等樣品。半個小時不到，檢測結果就出來了?！拔覀兛梢钥吹竭@些樣品的農藥殘留指標都小于標準值，所以說今天的這一批蔬菜樣品都是合格的，大家可以安心食用?！睓z測人員介紹，除了瓜果蔬菜、畜禽肉、水產品之外，他們還會對食堂的調味品、餐具等開展檢測，檢查其是否有農藥殘留、非法添加物、限量添加劑、藥物殘留、生物毒素等。每天的檢測工作完畢后，檢測人員還會及時將當天的快檢結果錄入系統(tǒng)，通過快檢室外的電子屏幕向師生家長公示。

據(jù)介紹，除了海華小學的食品快檢室，金灣區(qū)還有虹暉小學、金海岸中學、金灣一小、林偉民紀念小學、小林實驗小學共6個校園食品快檢室，各快檢室均配備了食品檢測專業(yè)人員。每個快檢室平均能夠覆蓋周邊約15所學校，目前，金灣區(qū)已經實現(xiàn)對大中小學、幼兒園食堂食用農產品的快速檢測全覆蓋，構筑起了全區(qū)中小學校食品快檢防控體系，做到食品安全風險早檢測、早發(fā)現(xiàn)、早處置。

據(jù)統(tǒng)計，截至2020年12月22日，6個校園食品快檢室共完成11881批次的食材快篩快檢工作，通過快速檢測發(fā)現(xiàn)不合格樣品330批次。檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格食材，區(qū)市場監(jiān)管局會引導使用單位全部銷毀，目前已銷毀不合格食材3284.08公斤。（楊雪薇 曾翠瓊 曹木 王寧 吳嘉睿）