?近日，記者走進六盤水紅橋?qū)W校，親眼目睹了學生就餐的情景：走出教室，排列整隊，所有人還手執(zhí)書卷，乘進入食堂前搶時間背記知識；進入食堂，保持距離，按需按量取食，規(guī)規(guī)矩矩就座用餐；用餐結(jié)束，收拾餐具，有序放回，還不忘感謝食堂阿姨……這就是六盤水紅橋?qū)W?！安煌饓簦拿骶筒?，光盤行動，吃出幸?！钡囊?guī)范化常態(tài)化食堂管理理念的體現(xiàn)。

文明就餐 明德尚禮

在許多人群聚居場所，每到飯點，每個人都可能以最快的速度沖向食堂，意欲占領(lǐng)一個“黃金位置”……然而在紅橋?qū)W校，卻是另外一番景象：下課鈴聲響后，學生們有序地走出教室，有條不紊地洗手，自覺地排列整隊，等待就餐。在進入食堂前，每個人手里都拿著書卷，認真地看，專心地背，完全沉浸在知識的海洋里。盡管這是就餐前的一個小序曲，但在紅橋?qū)W校，卻是食堂管理的一個必須要求：培養(yǎng)學生不分場景，時時學習的良好習慣，希望他們能夠在進餐前，積累和消化一些剛剛教學的知識。學校還間接地對學生加強“不學習者不進餐”的思想教化，久而久之，學生們就自然形成了在就餐前的排隊過程中，爭分奪秒，不忘逐夢，不負韶華。

學生們走進食堂，穿戴整潔的阿姨早已把所需食品擺放整齊，面帶微笑，靜靜地等待學生們到來。孩子們循著整齊的隊伍，如生產(chǎn)流水線般快速地打餐，不挑不揀。每個人根據(jù)自己的情況按需按量取食，并規(guī)規(guī)矩矩地找到自己的位置就座進餐。在整個就餐過程中，學生們不言不語，保持安靜，不影響他人，只能聽到廣播里傳來的文明就餐的溫馨提示。嘈雜的環(huán)境會影響人們的就餐情緒，因此學校在食堂就餐管理過程中，積極培養(yǎng)學生的素養(yǎng)，讓他們在就餐時學會文明、禮讓、舒適、安心。尤其是在疫情防控期間，學校要求學生在就餐時要保持安全距離，定位定向，并嚴格做到“食不言寢不語”中的“食不言”，不亂扔餐巾紙和食物殘渣，讓他們真正做到文明就餐，明德尚禮。

光盤行動 厲行節(jié)儉

近年來，“光盤行動”持續(xù)推進，全社會掀起一股“勤儉節(jié)約，反對浪費”的餐桌文明新風。在紅橋?qū)W校，學生進餐時，根據(jù)自己的情況按量取食，沒有一個同學餐盤中出現(xiàn)剩菜剩飯現(xiàn)象。該校在食堂就餐管理中，明確要求學生要愛惜糧食，時刻提醒學生以鋪張浪費為恥，以勤儉節(jié)約為榮，并且時常對學生進行中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德教育，讓他們務(wù)必勤儉和“光盤”。

紅橋?qū)W校是一所寄宿制學校，在這里就讀的學生，常年不在父母身邊，缺乏親人的關(guān)愛和照顧。家長們也常感嘆“陪孩子就不能養(yǎng)孩子”的矛盾，很多學生也產(chǎn)生“親情思念癥”。為了解決這個問題，學校用心良苦，認真開展調(diào)研，深入了解學生需求，營造良好的育人環(huán)境，為學生提供如家般的溫暖，給學生提供健康的食品類別，并根據(jù)學生的身心特點，加強食品營養(yǎng)搭配，把食堂創(chuàng)設(shè)成學生們心中理想的廚房。同時，學校對學生的就餐環(huán)境進行布置，在學生餐廳的墻壁和立柱上安排一些水果、蔬菜等鮮亮逼真的圖案，結(jié)合愛惜糧食、文明就餐、講究衛(wèi)生、和諧相處等基本要求有機安排一些宣傳標語；在食堂內(nèi)外走廊精心布置中華飲食文化、文明就餐要求，使學生能夠通過就餐學到知識養(yǎng)成習慣，并培養(yǎng)學生主動參與實踐的良好品質(zhì)；加強桌貼文化建設(shè)，在餐桌上合理美觀的原則下貼上一些勵志性文字，讓學生在就餐時也能得到鼓勵，讓每一面墻、每一張餐桌都能與學生形成交流，讓每一句話都能給同學們一個啟迪，更是讓學生吃出家的味道，吃出幸福的味道。（巫娜）