近日，朔州市在朔城區(qū)一中敬德校區(qū)舉行的學校餐飲服務食品安全現(xiàn)場觀摩交流活動后，為進一步加強全市小學和幼兒園的食堂食品安全工作，保障學生身體健康和生命安全，近日，朔州市市場監(jiān)管局、市教育局在朔州星辰雙語學校開展了全市學校食堂食品安全大培訓大觀摩活動。

本次活動分為培訓會議和現(xiàn)場觀摩兩個階段。培訓會議上，市市場監(jiān)管局、市教育局相關(guān)負責人對全面貫徹落實市委、市政府《關(guān)于加強學校黨的建設推進“三項重點工作”方案》要求，增強學校食堂食品安全重要性認識，切實落實食品安全責任，推進學校食堂“明廚亮灶”，優(yōu)化建全食品安全管理制度，寓教于學、開展食品安全教育進校園等方面工作進行了全面部署，要求各參會學校要高度重視，密切配合，切實將學校食堂各項工作落到實處。

隨后，與會人員共同觀摩了朔州星辰雙語學校教育教學、陽光體育活動、學生公寓、學校食堂，現(xiàn)場學習了學校食品安全主體責任落實、推進校園綠色餐飲、校領(lǐng)導陪餐制度、實施大宗食品原料統(tǒng)一招標和集中定點采購、實施“明廚亮灶”工程等方面的先進經(jīng)驗和做法。通過開展此次大培訓大觀摩活動，進一步強化了學校食品安全主體責任，提高了學校食品安全的責任意識，有利于推進學校食堂餐飲安全大提升。各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局和教育局分管領(lǐng)導，各縣(市、區(qū))小學校長、幼兒園園長和市直各小學、幼兒園主要負責人共計200余人參加了觀摩活動。（劉曉寧）