浙東悠長(zhǎng)蜿蜒的海岸線帶來(lái)豐饒的魚鮮、浙北的水田交錯(cuò)產(chǎn)出了精致的味道、浙西南起伏的丘陵則激發(fā)出爽口的滋味……想在一天內(nèi)飽嘗“浙”里的山珍海味嗎？5月18日至21日，2024“味美浙江”食在杭州餐飲消費(fèi)歡樂(lè)季將在杭州武林廣場(chǎng)舉行，超過(guò)1萬(wàn)平方米的戶外全景沉浸式美食展無(wú)需門票，讓人大快朵頤的同時(shí)，還能感受浙江文化的底蘊(yùn)。

活動(dòng)將打造一個(gè)飽覽“浙”里美味的美食天堂?！罢憬廊绠嫛ふ悴讼闾煜隆薄罢憬∠蟆薄笆吃诤贾荨薄疤厣珶熁稹薄爱a(chǎn)業(yè)發(fā)展”五個(gè)展區(qū)，帶你從海洋到山地，一天之內(nèi)飽覽各地風(fēng)情，體驗(yàn)各類美食。

“浙江美如畫·浙菜香天下”主題展區(qū)深入挖掘了浙江各地的歷史文化名宴，向觀眾展示平原飲食文化、海洋飲食文化和山珍食材文化等不同主題的文化宴席。

“浙江印象”專題展區(qū)，則按照地貌對(duì)浙江不同城市進(jìn)行分類。由舟山、溫州、寧波、臺(tái)州組成的“海洋美食”區(qū)，搭建了“漁港風(fēng)情海廣場(chǎng)”，帶來(lái)各類海味小吃；“平原美食”區(qū)不僅有湖州、嘉興、紹興、杭州的各類小吃和糕點(diǎn)，還有美食文化故事和最具地域代表性的菜品；“山地美食”區(qū)則帶來(lái)了衢州、金華、麗水的各類山珍，可以一邊品嘗美食，一邊感受各地的獨(dú)特風(fēng)情。

作為本次展覽的重頭戲，“食在杭州”展區(qū)將圍繞杭幫菜、美食街、非遺美食互動(dòng)等方面打造杭州古今的繁華之景。

展區(qū)里，既有精致的文化宴席，又有煙火氣十足的百姓市井；既可以品嘗到大師盛宴，又可以走進(jìn)接地氣的非遺美食。杭州酒家、奎元館、湖畔居等老牌杭州美食名店帶來(lái)老底子“杭味兒”，入選米其林榜單的樓外樓、方老大、福緣居、暗香、樸竺等餐廳大廚也聯(lián)手帶來(lái)“絕活兒”。作為杭州獨(dú)有的美食文化符號(hào)，聯(lián)合國(guó)認(rèn)證的人類非遺“徑山茶宴”將在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行“炒茶+制茶”的展示，向游客們展示杭州獨(dú)特的徑山茶文化?！八雾嵥难拧蔽幕枧_(tái)上，還可以不定時(shí)欣賞到撫琴、插花、焚香、掛畫等表演。

此外，曾經(jīng)的“八少女”音樂(lè)噴泉，在活動(dòng)期間將化身“宋韻美人”，在“特色煙火”展區(qū)中和充滿浪漫風(fēng)情的流彩華燈一道，為游客帶來(lái)古今交融的美食時(shí)空幻境。

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展”展區(qū)匯聚食材、酒水等，將全面展示浙江餐飲的全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展。

除了美食的盛宴，本次展覽還準(zhǔn)備了豐富多彩的活動(dòng)。主舞臺(tái)區(qū)域每天都將在特定時(shí)段呈現(xiàn)一系列盛大的沉浸式表演，在白天和夜晚黃金時(shí)段還將舉行多場(chǎng)古韻國(guó)風(fēng)巡游。主辦方特別規(guī)劃了一條美食打卡路線——現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取“浙味美食地圖”，根據(jù)地圖上的線索提示，找到對(duì)應(yīng)的場(chǎng)景和人物，完成相應(yīng)任務(wù)后就能獲得“通關(guān)印章”，收集一定數(shù)量的“通關(guān)印章”則有機(jī)會(huì)兌換限量禮品。（金華珊）