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貴州省人大常委會立法保障農(nóng)村集體聚餐安全

2023-12-08 09:37來源:貴州日報(bào) 編輯:黃威

如今,農(nóng)村宴席聚餐活動越來越普遍。每逢紅白喜事、婚喪嫁娶,村頭巷尾總會擺上宴席供賓客享用。

但是,國內(nèi)一些地方的食品安全事件還是偶有發(fā)生:農(nóng)家酒席誤將甲醇當(dāng)作白酒飲用、赴喜宴多人食物中毒……

面對這類食品安全事件,不少參與過的群眾有擔(dān)憂?!稗r(nóng)村辦席場所條件簡單、操作人員不是專業(yè)人員、食材進(jìn)貨難以把關(guān),這些都是農(nóng)村集體聚餐可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。”黔東南州從江縣西山鎮(zhèn)的張先生就曾因?yàn)閰⒓优笥雅e辦的宴席鬧了兩天肚子。

當(dāng)然,也有不同的聲音。“家里有喜事辦宴席,掌廚、采購……幫忙的都是街坊鄰居、親朋好友,更熱鬧了?!鼻现荻紕蚴衅嚼随?zhèn)的鄒女士認(rèn)為,參與辦酒席的過程,也是和親戚朋友促進(jìn)交往、加深關(guān)系的一種很好的途徑。

那么,在守護(hù)農(nóng)村集體聚餐“煙火氣”的同時(shí),如何確保“壩壩宴”也是“放心宴”“舒心宴”“開心宴”?

對此,省人大常委會充分發(fā)揮立法主導(dǎo)作用,成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,對農(nóng)村村民、食品安全協(xié)管員、農(nóng)村集體聚餐承辦者等進(jìn)行深入走訪。10月24日,省人大常委會法工委赴遵義市務(wù)川自治縣、道真自治縣進(jìn)行立法調(diào)研,聽取省、市、縣、鄉(xiāng)四級人大代表和有關(guān)部門的意見建議。

11月29日,省十四屆人大常委會第六次會議新修訂了《貴州省食品安全條例》(以下簡稱《條例》)。據(jù)悉,本次修訂工作的一大亮點(diǎn),就是針對農(nóng)村集體聚餐的食品安全問題設(shè)立專章。《條例》明確“舉辦者、承辦者是農(nóng)村集體聚餐食品安全第一責(zé)任人”。

《條例》第五十六條明確了舉辦農(nóng)村集體聚餐應(yīng)當(dāng)遵守的規(guī)定,如:場所、設(shè)備設(shè)施和用水等符合食品安全要求,使用的餐飲具應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒、保潔;按照食品安全承諾書要求做好留樣并記錄。針對農(nóng)村酒席誤食甲醇導(dǎo)致酒精中毒的案例,還規(guī)定了“使用醇基液體作燃料,應(yīng)當(dāng)加入顏色進(jìn)行警示,并使用有危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)簽標(biāo)識的容器貯存,防止作為白酒誤飲”。

《條例》第五十七條明確了農(nóng)村集體聚餐的舉辦者、承辦者不得實(shí)施的行為,如:采購使用法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;使用亞硝酸鈉、亞硝酸鉀等亞硝酸鹽,使用非食用物質(zhì)加工制作食品。結(jié)合貴州農(nóng)村酒席的實(shí)際情況,將“采購使用野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品原材料”“提供無合法來源的散裝白酒”兩項(xiàng)納入不得實(shí)施的行為中。

“縣級人民政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處也應(yīng)該擔(dān)負(fù)起責(zé)任?!笔∪舜蟪N瘯C(jī)關(guān)二級巡視員、常委會法工委法規(guī)一處處長李明德介紹,縣級人民政府應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起食品安全管理、建立健全制度、確定報(bào)告要求、強(qiáng)化應(yīng)急處理、做好安全培訓(xùn)等工作;鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)做好事前報(bào)告、登記建檔、宣傳教育、督促引導(dǎo)等責(zé)任,鼓勵(lì)將農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度納入村規(guī)民約。

此外,《條例》還加入“鼓勵(lì)設(shè)立固定的農(nóng)村集體聚餐舉辦場所”的內(nèi)容,李明德介紹,近年來黔東南州天柱縣、榕江縣、雷山縣等地開展的“合約食堂”建設(shè),就成為許多村鎮(zhèn)街道推進(jìn)移風(fēng)易俗、守護(hù)食品安全的重要途徑。

“有了法律依據(jù),我省農(nóng)村集體聚餐的食品安全將得到規(guī)范化、制度化保障?!闭劶跋乱徊降墓ぷ饔?jì)劃,李明德希望通過立良法促善治,更好地保障農(nóng)村集體聚餐的食品安全。(敖子棋)