初冬時(shí)節(jié)，位于涿鹿縣欒莊鄉(xiāng)的酸棗種植基地里，工人們正在對(duì)酸棗樹(shù)進(jìn)行修剪?！敖衲晷星椴诲e(cuò)，像這種干透的酸棗能賣(mài)到20元一斤。”基地經(jīng)營(yíng)者王全明拾起樹(shù)下散落的一顆酸棗，面露喜色。

王全明是涿鹿縣欒莊鄉(xiāng)好地洼村人，2016年，在外打拼多年的他決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。項(xiàng)目篩選過(guò)程中，好地洼村漫山遍野的野生酸棗引起了他的注意。涿鹿縣的氣候條件非常適宜酸棗生長(zhǎng)，酸棗豐產(chǎn)性穩(wěn)產(chǎn)性均高于其他地區(qū)。酸棗仁是一味中藥材，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量逐年攀升，現(xiàn)有人工種植規(guī)模遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。從事醫(yī)藥銷(xiāo)售多年的王全明敏銳地發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。

2018年，王全明開(kāi)始種植酸棗，他承包了420畝山地，引進(jìn)15萬(wàn)棵酸棗苗，但由于缺乏技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，酸棗苗成活率不足10%。然而面對(duì)失敗他并沒(méi)有退卻，2019年，他幾乎“長(zhǎng)”在了地里，一面精心管護(hù)既有苗木，一面研究技術(shù)改進(jìn)，從野生酸棗樹(shù)嫁接培育食用酸棗。功夫不負(fù)有心人，當(dāng)年酸棗樹(shù)成活率顯著提升。隨著酸棗種植養(yǎng)護(hù)技術(shù)不斷成熟，他成立了種植基地，逐年擴(kuò)大種植面積，今年已經(jīng)突破2500畝，畝產(chǎn)干酸棗500千克以上，每畝產(chǎn)值突破1萬(wàn)元。

“酸棗種植重在技術(shù)推廣，如果能夠擴(kuò)大種植規(guī)模，一定能夠帶動(dòng)更多人致富。”從最開(kāi)始通過(guò)村里的“大喇叭”免費(fèi)向村民提供酸棗種子，到2020年起通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播推廣酸棗種植技術(shù)，如今，王全明已經(jīng)收獲5萬(wàn)多名粉絲，帶動(dòng)全國(guó)600余戶(hù)農(nóng)民種植酸棗。他研究的酸棗種植技術(shù)涵蓋育苗、移植、嫁接、修剪、控花等全環(huán)節(jié)，得到省農(nóng)科院和河北農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家的高度認(rèn)可，甚至吸引了全國(guó)酸棗仁道地產(chǎn)區(qū)邢臺(tái)市的酸棗企業(yè)前來(lái)學(xué)習(xí)考察。而在不久前舉辦的全國(guó)返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)上，王全明的酸棗種植案例也成為北方地區(qū)的唯一代表，被更多人所知曉。

酸棗雖小，全身是寶。王全明介紹，酸棗除了直接食用以及加工酸棗仁、酸棗面，還能釀制果汁飲料，用嫩芽制茶，連酸棗葉都可以提取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)了解，今年涿鹿縣酸棗種植規(guī)模已達(dá)6000畝，明年有望突破20000畝。乘著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快車(chē)，王全明順勢(shì)推出了食用酸棗、酸棗果汁等產(chǎn)品，目前已經(jīng)進(jìn)入涿鹿縣及周邊地區(qū)市場(chǎng)，其他產(chǎn)品也在研發(fā)對(duì)接當(dāng)中。一條從優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源選育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，到多元酸棗產(chǎn)品研發(fā)、加工生產(chǎn)，再到產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的酸棗產(chǎn)業(yè)鏈，正在他的探索中不斷成型。

“涿鹿縣條件優(yōu)越，特別是在食用酸棗種植方面，兼具自然和技術(shù)優(yōu)勢(shì)”，王全明說(shuō)，他將通過(guò)技術(shù)推廣和創(chuàng)新，擴(kuò)大種植規(guī)模，打造更多“酸棗專(zhuān)業(yè)村”，推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，使涿鹿縣成為河北北部酸棗集散地和食用酸棗發(fā)源地，讓小酸棗創(chuàng)造更大價(jià)值。（王棣 朱文君）