春天，南京人除了“七頭一腦”外，還喜歡吃什么？那當(dāng)然是藏了一冬天的河鮮了！ 爆炒螺螄、香辣螺螄、韭菜炒螺螄，誰(shuí)看誰(shuí)迷糊。在茶南菜場(chǎng)一家水產(chǎn)攤位，攤主告訴記者：“現(xiàn)在螺螄肉十分受歡迎，很多人來(lái)購(gòu)買，現(xiàn)在價(jià)格適中，螺螄帶殼10元一斤，螺螄肉是20塊錢一斤，香辣爆炒都好吃的。在茶南菜市場(chǎng)再逛一會(huì)，記者發(fā)現(xiàn)街邊有家店鋪前有炒好的螺螄賣，“炒好的香辣螺螄肉，30塊錢一份，18塊錢一斤，香辣味道的，大家都愛(ài)吃?！睌傊髡f(shuō)道。 新上市的嫩韭菜和螺螄，都是特別講究時(shí)令的食材。恰好這兩種要趕著時(shí)令吃的東西又是絕配。茶南菜場(chǎng)一家蔬菜攤主告訴記者： “現(xiàn)在小韭菜賣7塊錢一斤，大韭菜6塊錢一斤，嫩得很，”一捆韭菜一袋螺螄肉，拎回家直接下鍋，美！

除了螺螄，南京市民喜歡的河蚌也上市了。茶南菜場(chǎng)的河蚌賣2.5元一斤。南京俗諺“春天喝碗歪歪湯，不生疥子不長(zhǎng)瘡?！保嵬嶂傅木褪呛影?。燉湯是河蚌最常見(jiàn)的吃法，在湯里面放上一點(diǎn)咸肉和蔬菜，味道愈發(fā)鮮美。市民李女士還給記者分享了河蚌的另一種吃法：“河蚌炒小青菜也很好吃，現(xiàn)在河蚌和小青菜都嫩，如果能吃辣，再放點(diǎn)小辣椒，滋味特別鮮美?！保ɡ钜噫?劉麗媛）