為全面整治網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品原材料溯源、加工場所環(huán)境衛(wèi)生及操作不規(guī)范等突出問題，促進網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)有序健康發(fā)展，近日，撫州市市場監(jiān)督管理局三級調(diào)研員汪建國約談美團和餓了么撫州片區(qū)負(fù)責(zé)人。撫州市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科相關(guān)人員參與了此次約談。

汪建國在約談中強調(diào)：要進一步增強企業(yè)主體意識。做企業(yè)的初心應(yīng)該是為民造福，網(wǎng)絡(luò)送餐單位管理者要不斷發(fā)揚企業(yè)家精神，承擔(dān)更多的社會責(zé)任，在造福撫州人民的康莊大道中行穩(wěn)致遠(yuǎn)，做一個合格的企業(yè)家；要嚴(yán)格執(zhí)行《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等各項規(guī)定，加強自查自糾，確保合規(guī)合法經(jīng)營，從源頭上保障網(wǎng)絡(luò)餐飲安全。

要進一步打造企業(yè)品牌。網(wǎng)絡(luò)送餐單位要勤修“內(nèi)功”，塑造企業(yè)優(yōu)秀文化，增強創(chuàng)新能力，提高服務(wù)質(zhì)量，建設(shè)高素質(zhì)人才隊伍，不斷提升企業(yè)競爭力；同時也要兼修“外功”，不斷結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)展情況，因地制宜，制定正確的經(jīng)營理念，在機遇與挑戰(zhàn)、新機與危機中脫穎而出，打造響亮的企業(yè)品牌。

要進一步強化監(jiān)管服務(wù)。一是要強化日常監(jiān)管，定期開展專項在整治，嚴(yán)厲查處原材料不合格、無證經(jīng)營、無實體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為，從源頭上治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營場所臟亂差問題，凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境。二是要加強服務(wù)，建立長效的溝通機制。一方面，網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺要定期向市市場監(jiān)管部門匯報經(jīng)營過程中存在的問題，對未備案入網(wǎng)餐飲服務(wù)者要加強監(jiān)測，建立動態(tài)檔案，防范食品安全問題發(fā)生；另一方面，針對企業(yè)發(fā)展中存在的困難，市局食品經(jīng)營科要秉持職能服務(wù)的工作理念，堅持寓監(jiān)管于服務(wù)之中，以服務(wù)促進監(jiān)管，主動靠前服務(wù)，打通企業(yè)存在的痛點難點，為企業(yè)營造更加寬松更加安全的營商環(huán)境，助力美團、餓了么提質(zhì)增效，在后疫情時代脫穎而出，不斷增強企業(yè)競爭力和企業(yè)品牌知名度。（丁棟）