今年以來(lái)，鄒平市市場(chǎng)監(jiān)管局深入開(kāi)展食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”和食用農(nóng)產(chǎn)品“百日攻堅(jiān)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，盯準(zhǔn)食品安全監(jiān)管持續(xù)發(fā)力，確保守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。

全面完成學(xué)校食堂前三季度全覆蓋檢查，共檢查各類(lèi)學(xué)校食堂132家、396家次。成立外賣(mài)送餐行業(yè)黨委，推動(dòng)外賣(mài)送餐行業(yè)健康發(fā)展。啟動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧食安監(jiān)管平臺(tái)，目前有114家學(xué)校食堂、21家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、10家大型餐飲單位實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)對(duì)接，有效發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管的“千里眼”作用，對(duì)后廚的不規(guī)范操作，進(jìn)行隨時(shí)提醒、實(shí)時(shí)監(jiān)督、及時(shí)固定證據(jù)。

深入排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)96家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“清潔工廠(chǎng)”及“三標(biāo)”工作驗(yàn)收，用好“山東食鏈”系統(tǒng)，做好食品安全溯源。對(duì)26家食品批發(fā)商和品牌代理商開(kāi)展了“回頭看”檢查，確保問(wèn)題整改到位。開(kāi)展老年人保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品隱患排查，對(duì)全市88家特殊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題6個(gè)，已全部整改到位。同時(shí)，結(jié)合經(jīng)營(yíng)主體自查和市場(chǎng)監(jiān)管所監(jiān)督檢查，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單和整改臺(tái)賬，形成工作閉環(huán)。

下一步，鄒平市市場(chǎng)監(jiān)管局將深入推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)12項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，不斷提升食品安全保障水平，提高群眾對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度和獲得感。（郭剛?張潔）