3月18日上午10點(diǎn)過(guò)，榮昌區(qū)榮濱路西段的“榮昌海棠花互助餐廳——學(xué)雷鋒志愿服務(wù)站”逐漸熱鬧起來(lái)，7張八仙桌陸續(xù)坐滿老人。這家開辦已有5年的互助餐廳，是榮昌區(qū)首家針對(duì)老人的免費(fèi)餐廳，已為老人們提供27萬(wàn)余份午餐。

“這里既是老人們的餐廳，也是老人們的‘家’?！弊鳛轫?xiàng)目負(fù)責(zé)人的榮昌區(qū)知燈社會(huì)工作服務(wù)中心主任袁滋潤(rùn)介紹，除了政府的項(xiàng)目支持、大量好心人的捐助外，還有一批18歲至80多歲的義工提供服務(wù)。

適老化免費(fèi)餐廳

當(dāng)天，互助餐廳的午餐供應(yīng)黃色的炒竹筍、翠綠的炒青菜、綠白的炒兒菜，湯桶里盛著青菜頭湯。

78歲的韓開金，鴨舌帽下露出斑白的雙鬢。打完餐的他，把冒著尖的一碗飯菜捧給記者看，“這里的飯菜很合胃口，我經(jīng)常來(lái)?！?/p>

今年65歲的義工林芝清戴著帽子和口罩，穿著印有“‘五心陪伴’榮昌區(qū)助老志愿服務(wù)隊(duì)”的馬甲，用飯勺將不銹鋼飯盤里的米飯劃成大小相當(dāng)?shù)母褡印?/p>

“飯都蒸得軟，輕輕一劃就是一格。打飯時(shí)一碗放一到兩格，大家不用等?！绷种デ逍χ忉?，互助餐廳提供的菜沒(méi)放味精、辣椒，青菜切碎了再炒，滿足老人吃得清淡、軟爛的需求。

每周二至周日，上午10點(diǎn)半至中午12點(diǎn)，是互助餐廳開餐時(shí)間。

為何開餐時(shí)間這么早？林芝清介紹，夏秋時(shí)節(jié)天氣熱，選擇了一個(gè)相對(duì)早的固定時(shí)間，既方便老人記憶，又不用擔(dān)心他們?cè)诼吠臼軣帷?/p>

這段時(shí)間，每天來(lái)用餐的老人有100余人。天氣轉(zhuǎn)暖后，預(yù)計(jì)進(jìn)餐人數(shù)將超過(guò)200人。

“免費(fèi)午餐”為何能堅(jiān)持

11點(diǎn)半，進(jìn)餐時(shí)間過(guò)半，互助餐廳的后廚又熱鬧起來(lái)：幾位義工在用淘米水和清水洗碗、清碗。

84歲的劉運(yùn)金婆婆，兒孫滿堂，家庭幸福，兒女不讓她做家務(wù)。聽說(shuō)互助餐廳需要義工，“不服老”的她從5年前開始，每天早上7點(diǎn)過(guò)坐公交車來(lái)餐廳幫忙，中午12點(diǎn)過(guò)餐廳打烊，又坐車回家。

70歲的吳高廣爺爺，走路一瘸一拐，但他堅(jiān)持每天都來(lái)?！拔夷_不好，但還能干些輕巧的活路?！眳菭敔斦f(shuō)。

“到了寒暑假，還有大量的年輕人來(lái)服務(wù)?！绷种デ甯嬖V記者，像今年才18歲的榮昌中學(xué)高三學(xué)生劉婷、22歲的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生何雨等，寒暑假經(jīng)常來(lái)幫忙淘菜、洗碗。

“還有一些人沒(méi)留名字，但也不能忘！”70歲的義工曾蟠國(guó)指著廚房外堆得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)那嗖恕翰瞬逶?。原?lái)，這些菜都是當(dāng)?shù)睾眯娜司栀?zèng)的。

“春節(jié)后這一個(gè)多月，我們幾乎沒(méi)買過(guò)菜！”林芝清說(shuō)。由于沒(méi)留名字，她只好在餐廳收支本上為他們記上統(tǒng)一的名字——“好心人”。

袁滋潤(rùn)表示，互助餐廳的運(yùn)營(yíng)離不開義工們數(shù)年如一日的奉獻(xiàn)、“好心人”的無(wú)償捐助、相關(guān)單位對(duì)門面費(fèi)用的減免、中國(guó)人民人壽榮昌支公司贊助的場(chǎng)地意外險(xiǎn)……所有的愛心匯聚在一起，支撐互助餐廳堅(jiān)持到現(xiàn)在。

老有所樂(lè)與老有所為

互助餐廳的一面墻上寫著“悅享夕陽(yáng)，安享小康”。這里不僅為老人們提供一餐餐飯食，也為他們提供了歡樂(lè)的時(shí)光。

75歲的陳澤光、85歲的張世榮兩位婆婆，一個(gè)腰椎不好，一個(gè)視力不佳，走路特別慢，卻意外地在互助餐廳成為“飯搭子”、無(wú)話不談的好姐妹；75歲的范家明牽著70歲的老伴走進(jìn)餐廳，直到用餐結(jié)束也沒(méi)松過(guò)手，原來(lái)范爺爺想帶患有阿爾茨海默的妻子出來(lái)走走，用新鮮事物延緩病情發(fā)展；韓開鑫、史新華兩位爺爺，為頭天的國(guó)際新聞爭(zhēng)個(gè)不停，一個(gè)半小時(shí)一晃而過(guò)……

對(duì)義工們來(lái)說(shuō)，則是通過(guò)一餐餐飯食，體現(xiàn)了人生價(jià)值。

曾蟠國(guó)爺爺是位獨(dú)居老人。袁滋潤(rùn)作為社工上門看望他時(shí)，表示要通過(guò)互助餐廳為他包下未來(lái)的午餐。曾爺爺?shù)讲蛷d吃了一周的午餐后，喜歡這里溫暖又有愛的氛圍，主動(dòng)申請(qǐng)當(dāng)起了義工。

“在這里很愉快，我也覺(jué)得自己還很有價(jià)值！大家說(shuō)我精神好、手腳快，倒像是還沒(méi)滿70歲的人！”劉運(yùn)金婆婆說(shuō)。

“最初，很多人都不相信有‘免費(fèi)的午餐’，運(yùn)營(yíng)差點(diǎn)暫停。”袁滋潤(rùn)告訴記者，互助餐廳由熱心人發(fā)起，部分來(lái)就餐的老人兒孫曾擔(dān)心餐廳的安全、衛(wèi)生，有的甚至懷疑是設(shè)的騙局，曾向當(dāng)?shù)卣从场?/p>

作為榮昌本地最大、最有影響力的社工組織，知燈社會(huì)工作服務(wù)中心對(duì)互助餐廳進(jìn)行了詳細(xì)的考察、評(píng)估，發(fā)現(xiàn)通過(guò)完善制度可以繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

“我們建議繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的重要原因是：就餐的老人們?cè)谶@里老有所依、老有所樂(lè)，而義工們?cè)谶@里老有所為。這也是進(jìn)入銀發(fā)時(shí)代后，在超大城市現(xiàn)代化治理、縣域社會(huì)工作服務(wù)體系建設(shè)的有益探索。”袁滋潤(rùn)說(shuō)，目前互助餐廳還成為宣傳黨的方針政策、孝老愛親等的活動(dòng)陣地。

目前，榮昌正在仁義鎮(zhèn)籌備類似的第二家互助餐廳。（羅蕓）