中國食品安全網(wǎng)訊（記者李甜甜）11月3日，北京烹飪協(xié)會與北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院召開“黨建引領(lǐng)促進(jìn)民營餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會”。會上，眉州東坡、西貝、南門涮肉、萃華樓、紫光園、陽坊勝利、北京宴等餐飲企業(yè)就民營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加強(qiáng)“兩新”組織黨建工作等進(jìn)行主題發(fā)言。北京市委組織部組織四處、市商務(wù)局生活服務(wù)業(yè)二處、市行業(yè)協(xié)會商會綜合黨委、市社會組織管理中心、北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院、市商業(yè)服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會商會第一聯(lián)合黨委等部門參加座談會，與民營企業(yè)代表座談交流。

會議會場 圖片來源：北京烹飪協(xié)會

據(jù)了解，在北京各級黨組織的領(lǐng)導(dǎo)下，在北京市商務(wù)局的指導(dǎo)下，北京烹飪協(xié)會決定在全市餐飲企業(yè)中繼續(xù)開展“薪火領(lǐng)航”在崗黨員賦能行動。以“薪火領(lǐng)航”為主線，以餐飲企業(yè)黨組織為抓手，廣泛深入開展“四心”主題系列活動，做到黨建引領(lǐng)，全面提升民營餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

紫光園集團(tuán)副總裁王珊珊介紹，紫光園黨支部成立于2002年，作為一家民營餐飲企業(yè)，“親民、便民、惠民”是紫光園秉承的經(jīng)營理念。未來，紫光園將在產(chǎn)品特色化和口味上面不斷深耕，做出更多味道好、品質(zhì)佳的好產(chǎn)品，讓消費(fèi)者更愛吃、放心吃。

眉州東坡黨總支副書記張琳介紹，在群眾路線教育實(shí)踐活動中，眉州東坡集團(tuán)黨總支于2014年創(chuàng)建“我是社區(qū)小幫手”黨建品牌。此舉贏得了社區(qū)居民的贊譽(yù)，同時為企業(yè)贏得了更多顧客的信任，在消費(fèi)者中樹立了良好的社會形象。在公益方面，眉州東坡一直將公益當(dāng)成事業(yè)來做。

萃華樓黨支部書記、總經(jīng)理王培欣表示，作為老字號餐飲企業(yè)，萃華樓以“黨建賦能促發(fā)展”為目標(biāo)，萃華樓不斷從機(jī)制、戰(zhàn)略、載體和服務(wù)等維度進(jìn)行亮點(diǎn)提煉，秉持“非遺傳承，工匠精神，新感覺，老味道”的理念，在實(shí)踐中探索適合企業(yè)的特色工作，打造餐飲行業(yè)特色的黨建工作品牌。

北京南門涮肉有限公司黨支部書記、副總經(jīng)理賈敏介紹，南門涮肉黨支部充分發(fā)揮崗位先鋒模范作用，安排對應(yīng)的黨員參觀學(xué)習(xí)各類運(yùn)河文化展、查閱各類書籍、網(wǎng)站等，挖掘運(yùn)河文化知識，在店面等位區(qū)、就餐區(qū)創(chuàng)新文化傳播形式，讓更多的食客通過這種創(chuàng)新了解運(yùn)河文化。

西貝餐飲集團(tuán)政府事務(wù)部總監(jiān)范曉麗發(fā)言表示，西貝在不斷擴(kuò)大規(guī)模的同時，始終堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，為企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。西貝堅(jiān)決貫徹黨的路線方針政策，確保企業(yè)的發(fā)展方向與國家戰(zhàn)略保持一致，將黨建工作與企業(yè)發(fā)展深度鏈接，把“人們對美食的向往、對美食的追求”作為企業(yè)的奮斗目標(biāo)。

北京宴品牌堅(jiān)持講好中國故事，傳播中國聲音。北京宴餐飲集團(tuán)培訓(xùn)部經(jīng)理李冬冬介紹，作為民營餐飲，北京宴以獨(dú)特的服務(wù)實(shí)踐，向全社會有四大免單承諾。北京宴從消費(fèi)者需求的出發(fā)點(diǎn)去思考，才贏得了老百姓的認(rèn)可，各方的關(guān)注與報道，使得北京宴一路穩(wěn)步發(fā)展。

陽坊勝利黨支部書記楊慧清介紹，公司黨支部堅(jiān)持“以黨建為引領(lǐng)，以企業(yè)建設(shè)為中心，以培養(yǎng)黨員成為經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)骨干為支撐，以開展員工崗位培訓(xùn)和公益活動為主線，以服務(wù)企業(yè)發(fā)展和服務(wù)員工需求為基本”的工作思路，在企業(yè)發(fā)展進(jìn)程中充分發(fā)揮保駕護(hù)航作用。

座談會上，北京烹飪協(xié)會會長云程在聽取了餐飲企業(yè)的發(fā)言后表示，北京烹飪協(xié)會作為5A級行業(yè)協(xié)會，作為北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)聯(lián)合黨委委員單位，服務(wù)首都餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是協(xié)會的應(yīng)有之義。當(dāng)前民營餐飲企業(yè)要在三個方面努力，一是要塑造良好的口碑，二是要創(chuàng)建響亮的品牌，三是要做持續(xù)發(fā)展的企業(yè)。