近日，紹興市越城區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“迎亞運保安全”餐飲單位夜間突擊整治專項行動。

此次行動以運動員住宿點、亞運競賽場館、金帝銀泰城、迎恩門水街、八佰伴、國金大悅城、世茂廣場、魯迅故里景區(qū)等周邊餐飲單位為重點，對各類餐飲單位的經(jīng)營資質(zhì)、后廚衛(wèi)生環(huán)境、加工制作、從業(yè)人員、主體責任落實等情況進行集中整治，共計出動執(zhí)法人數(shù)32人次，檢查餐飲單位數(shù)98家，發(fā)現(xiàn)問題隱患60個，責令整改39家，立案查處家4個，停業(yè)整頓2家。

夏季氣溫高，各類飲品進入銷售最旺的季節(jié)。在檢查過程中，執(zhí)法人員對奶茶店、飲品店以及從事現(xiàn)榨果蔬汁、現(xiàn)制現(xiàn)售冷凍飲品的餐飲單位內(nèi)制作用水情況、設備清洗消毒、貯存環(huán)境條件、人員操作過程等方面予以重點檢查，發(fā)現(xiàn)一餐飲單位的水果霉爛變質(zhì)，未及時銷毀，當場對涉事經(jīng)營者立案查處。

“迎亞運保安全”餐飲單位夜間突擊整治專項行動將持續(xù)至8月底，區(qū)市場監(jiān)管局每晚將對全區(qū)重點區(qū)域的各類餐飲單位進行隨機檢查，營造良好的食品安全環(huán)境。