中國(guó)食品安全報(bào)訊 黨的二十屆四中全會(huì)強(qiáng)調(diào)，強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川針對(duì)今年以來(lái)在全鏈條食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防控方面開(kāi)展了哪些工作，回答記者提問(wèn)。

“黨的二十屆四中全會(huì)明確提出，要強(qiáng)化食品藥品安全全鏈條監(jiān)管。這為我們做好食品安全工作指明了方向，提供了根本的遵循。今年3月，中辦、國(guó)辦專門印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》，對(duì)相關(guān)工作作出了具體的部署安排。”孫會(huì)川介紹，市場(chǎng)監(jiān)管總局始終踐行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，將加強(qiáng)食品安全抽檢風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防控，作為落實(shí)全鏈條監(jiān)管的重要抓手，不斷健全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，重點(diǎn)做了以下三個(gè)方面的工作：

一是加強(qiáng)分工協(xié)作，織密風(fēng)險(xiǎn)防控網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)全鏈條風(fēng)險(xiǎn)排查。在國(guó)務(wù)院食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，各部門分工協(xié)作，充分發(fā)揮食品安全抽檢的“雷達(dá)”作用，精準(zhǔn)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展例行監(jiān)測(cè)，海關(guān)總署對(duì)進(jìn)口我國(guó)的食品開(kāi)展入境抽檢監(jiān)測(cè)，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的各類食品開(kāi)展抽檢監(jiān)測(cè)。針對(duì)消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的大宗食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、校園食堂食品、網(wǎng)售食品等重點(diǎn)產(chǎn)品，不斷加大抽檢力度。今年以來(lái)，共檢出不合格食品6萬(wàn)余批次，并做好核查處置，切實(shí)守護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。

二是健全會(huì)商機(jī)制，暢通信息溝通渠道，推動(dòng)全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控。國(guó)務(wù)院食安辦每個(gè)季度組織召開(kāi)跨部門的食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)，并建立部門之間抽檢信息通報(bào)機(jī)制。今年以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管總局已向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報(bào)了110批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品信息，協(xié)同開(kāi)展源頭治理；向海關(guān)總署通報(bào)55批次標(biāo)稱進(jìn)口的不合格食品信息，助力強(qiáng)化入境管控；向教育部通報(bào)校園食堂食品安全問(wèn)題，共同壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任；向國(guó)家衛(wèi)生健康委通報(bào)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況，為完善和制定標(biāo)準(zhǔn)提供支撐。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署等部門也定期將相關(guān)抽檢監(jiān)測(cè)信息通報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管總局，實(shí)現(xiàn)信息互補(bǔ)共享，凝聚監(jiān)管合力。

三是深化聯(lián)合整治，建立執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化全鏈條協(xié)同實(shí)效。針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的突出風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合相關(guān)部門開(kāi)展靶向整治。今年以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管總局與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合開(kāi)展了專項(xiàng)整治行動(dòng)，針對(duì)不合格率較高的食用農(nóng)產(chǎn)品，從產(chǎn)地端、市場(chǎng)端協(xié)同發(fā)力，加強(qiáng)治理。聯(lián)合六個(gè)部門共同開(kāi)展了食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理行動(dòng)，部署專項(xiàng)抽檢提高治理針對(duì)性。還建立了跨部門的執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的違法案件深挖源頭、追根溯源，加強(qiáng)行刑銜接。

下一步，將深入貫徹落實(shí)黨的二十屆四中全會(huì)精神，不斷完善食品安全抽檢預(yù)警防控工作機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，共同筑牢全鏈條食品安全防線，全力保障好人民群眾的飲食安全。