3月17日晚，2025年“中華美食薈”活動暨湖北服務(wù)消費季在湖北省武漢市啟動，同期配套舉辦中華美食市集，推介“跟著電影品美食”等活動。本次活動由商務(wù)部、人力資源社會保障部、文化和旅游部、市場監(jiān)管總局、廣電總局、體育總局與湖北省人民政府共同主辦，湖北省商務(wù)廳、武漢市人民政府承辦，旨在全方位展示中華飲食文化魅力，全面激發(fā)服務(wù)消費新活力，助推消費擴(kuò)容提質(zhì)。

活動以《躍動荊楚》鼓舞表演拉開序幕，歌舞《“食”光旅行記》《百味薈萃 膾炙天下》等創(chuàng)意節(jié)目輪番上演，以豐富多樣的形式生動展現(xiàn)中華美食的創(chuàng)新傳承與無窮魅力?；顒影l(fā)布了“十大必點楚菜”“十大必吃楚點”“十大必打卡荊楚美食街”等餐飲消費指南，不僅有各具特色的清蒸武昌魚、蓮藕排骨湯，三鮮豆皮、孝感米酒、安陸太白宴等楚菜楚點，還有萬松園雪松路美食街、荊州大賽巷特色小吃街等打卡勝地。湖北向海內(nèi)外游客發(fā)出誠摯邀約：品美食、賞櫻花、樂購湖北！

活動現(xiàn)場，也對國家電影局、商務(wù)部聯(lián)合開展的“跟著電影品美食”活動進(jìn)行了推介，推進(jìn)電影業(yè)和餐飲業(yè)深度融合發(fā)展，探索“電影+美食”跨界聯(lián)動，豐富業(yè)態(tài)，相互賦能，更好發(fā)揮二者促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的積極作用。

為深入貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神，助力擴(kuò)大服務(wù)消費，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2025年商務(wù)部、人力資源社會保障部、文化和旅游部、市場監(jiān)管總局、廣電總局、體育總局組織開展“中華美食薈”系列餐飲促消費活動?；顒迂灤┤?，以“樂享中華美食，共創(chuàng)美好生活”為主題，按照“政府引導(dǎo)、市場運作，以點帶面、突出特色，群眾參與、中外結(jié)合，節(jié)約綠色、安全健康”的原則，充分發(fā)揮地方、協(xié)會、平臺企業(yè)合力，舉辦120余場特色餐飲促消費活動，創(chuàng)新消費場景，弘揚(yáng)餐飲文化，培育餐飲消費熱點。

活動精心打造美食市集，設(shè)立荊楚美食區(qū)、中華美食區(qū)、國際美食區(qū)，帶來“一箸嘗天下”的多元體驗。武漢熱干面、新疆烤包子、成都賴湯圓、潮汕牛肉丸、東北鍋包肉……全國19個省市（自治區(qū)）各具特色的地方味道齊聚一堂，讓廣大游客以食會友，嘗遍全國。啟動儀式現(xiàn)場還舉行了產(chǎn)銷對接項目簽約儀式，5個合作項目集中簽約105億元。

2025年“中華美食薈”活動設(shè)置“中華美食文化季”，推出22項專題活動，堅持“請進(jìn)來”“走出去”相結(jié)合，支持有關(guān)行業(yè)協(xié)會和有條件的地方在境內(nèi)外舉辦中華美食品鑒、技藝展示、品牌推介、投資洽談等交流推廣活動，深化餐飲業(yè)國際合作，帶動餐飲企業(yè)“走出去”，傳播中華傳統(tǒng)美食文化。（宋菀 佘利霞 張文 李明智）