連日來，南平市建陽區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局等部門聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項行動，深入各學校食堂開展全覆蓋開餐檢查，筑牢校園食品安全防線，為開學“第一餐”保駕護航。

2月29日，檢查組工作人員先后來到建陽二中、曼山幼兒園食堂，重點圍繞食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康、食品存儲加工條件、餐飲具洗消及環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣，以及是否開展制止餐飲浪費宣傳等情況進行檢查，并通過“智慧市監(jiān)”和“食安督”系統(tǒng)實時錄入檢查結(jié)果，確保檢查過程規(guī)范化、檢查結(jié)果可視化、整改效果高效化。本次檢查還邀請了童游街道食安包保干部、學校督學、家長代表監(jiān)督全過程。

家長代表范森慧：“今天到了食堂之后，首先第一眼感覺整體就餐環(huán)境比較寬敞，也比較整潔，衛(wèi)生的情況包括消殺、消毒柜的設(shè)置也比較到位，首先食品安全上面我們還是比較放心。食品它這種進貨渠道，我們也看了一下可以溯源，那這個比較放心。”

檢查中，檢查組工作人員督促各學校有關(guān)人員切實履行“日排查、周管控、月調(diào)度”管理職責，全面貫徹落實食品安全主體責任，及時整改發(fā)現(xiàn)的隱患問題。

建陽區(qū)曼山幼兒園園長李冬玲：“建陽區(qū)曼山幼兒園在區(qū)教育局和市場監(jiān)管局的指導下，更上一步臺階，我們被評為2023年度省級餐飲服務(wù)‘互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶’示范單位。今后我園將充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，落實食品安全‘兩個責任’各項管理，扎實規(guī)范地做好食品安全工作，提供一個安全、健康的餐飲環(huán)境，為幼兒的健康成長保駕護航?！?/p>

在曼山幼兒園，檢查組工作人員還開啟了食品安全“小課堂”，引導孩子們養(yǎng)成均衡飲食、遠離垃圾食品等良好習慣，樹立“光盤”意識、杜絕餐飲浪費。

此次行動共出動執(zhí)法人員300多人次，檢查中小學校、幼兒園、中職院校食堂85家，校園周邊食品經(jīng)營戶15家，發(fā)現(xiàn)問題95個，現(xiàn)場整改完成90個，限期整改5個。下一步，市場監(jiān)管部門將采取“回頭看”形式，跟蹤督促問題整改落實，持續(xù)開展校園食品綜合性督導檢查。（莊妍 劉劍鋒 陳旭）