眼下正是麻竹筍“冒頭”時節(jié)，8月24日，在柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)思榮村沖馬嶺林場鹿嶺分場，柳江區(qū)螺狀元竹筍種植基地的250多畝麻竹筍進入采收期。竹林下，一根根嫩筍剛剛破土而出，空氣中彌漫一股清新。村民們穿梭在竹林間，把肥大鮮嫩的竹筍挖出來。

麻竹筍個頭大、肉質(zhì)厚、味甘鮮脆，是柳州螺螄粉的重要原材料之一?！斑@批麻竹筍2020年種植，現(xiàn)在已經(jīng)進入豐收期，畝產(chǎn)約2000公斤。采收好的麻竹筍，會直接運到基地的加工廠初步處理，然后加工成筍絲腌制，成為袋裝螺螄粉的重要配料之一。”柳江區(qū)螺狀元竹筍種植基地負責(zé)人謝自成介紹。

該基地依托林場優(yōu)勢發(fā)展麻竹產(chǎn)業(yè)，并與廣西林業(yè)科學(xué)研究院進行種植技術(shù)合作。經(jīng)過3年擴大規(guī)模，目前基地的麻竹種植總面積達1000畝。

“今年林場又交給我們900畝地，我們計劃在明年開春時栽種。下一步，我們將繼續(xù)提升種植技術(shù)，提高麻竹產(chǎn)量，鼓勵附近村民參與種植，帶動村民增收致富?！敝x自成說，目前穿山鎮(zhèn)麻竹種植總面積約2600畝，許多村民嘗到了麻竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的甜頭。

近年來，柳江區(qū)加快形成柳州螺螄粉配套產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，助力鄉(xiāng)村振興，讓農(nóng)民守住了“金土地”，捧穩(wěn)了“金飯碗”。（覃偉立 韋新娜）