全國人大代表、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王連增

中國食品安全網(wǎng)訊（梁安）今年是全國人大代表、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王連增履職的第八年。作為農(nóng)業(yè)領域的代表，他始終將關注點放在農(nóng)牧業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興等核心議題上。在今年的全國兩會上，除持續(xù)聚焦“三農(nóng)”相關議題外，這位曾榮獲中國畜牧行業(yè)先進工作者、全國蛋雞行業(yè)年度人物等榮譽的代表，立足于自己的專業(yè)領域，提出了三項重要提案。這些提案涉及家禽養(yǎng)殖業(yè)的AI數(shù)智化開發(fā)應用、蛋品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及食育立法的推進，展現(xiàn)了他對行業(yè)發(fā)展趨勢的敏銳洞察，同時也反映出他對滿足人民群眾對美好生活向往的深邃思考。

加快AI數(shù)智化開發(fā)應用，促進家禽養(yǎng)殖業(yè)高質量發(fā)展

近年來，隨著數(shù)字經(jīng)濟的快速發(fā)展，特別是人工智能（AI）和數(shù)智化技術的廣泛應用，我國家禽養(yǎng)殖業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。習近平總書記在2024年講話中明確指出，發(fā)展新質生產(chǎn)力是推動高質量發(fā)展的內(nèi)在要求和重要著力點。

王連增認為，AI數(shù)智化技術能夠提升家禽養(yǎng)殖的效率、管理精度、疾病防控能力和資源利用率，推動產(chǎn)業(yè)的綠色、智能、可持續(xù)發(fā)展。然而，當前家禽養(yǎng)殖業(yè)在AI技術的應用普及、創(chuàng)新深度及技術轉化方面仍存在諸多不足。

王連增建議，應加大家禽養(yǎng)殖業(yè)AI技術研發(fā)與應用推廣支持力度。通過國家科技創(chuàng)新政策支持，推動技術研發(fā)和成果轉化，特別是在基因選育、疾病防控、雞胚鑒別等關鍵領域的突破，助力產(chǎn)業(yè)智能化轉型。同時，要鼓勵、支持和引導科研院所與企業(yè)合作，加快科技創(chuàng)新成果在實際生產(chǎn)中的轉化應用。此外，還應通過資金和政策扶持引導企業(yè)加大AI技術研發(fā)應用投入。

王連增進一步強調(diào)，科技創(chuàng)新必須與產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結合。要加大對家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科技引導力度，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深度轉型，建設智能化養(yǎng)殖示范基地，鼓勵企業(yè)通過技術改造和升級實現(xiàn)數(shù)字化、智能化管理。推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同創(chuàng)新，通過AI技術提升生產(chǎn)效能，推動飼養(yǎng)管理、環(huán)境監(jiān)控、健康管理等環(huán)節(jié)的智能化，形成完整的智慧養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)。

此外，王連增還建議構建家禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)共享平臺與標準化體系。加強數(shù)據(jù)資源的整合和共享，推動家禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)的標準化、規(guī)范化管理，提高數(shù)據(jù)的質量和可用性，為AI技術的應用提供有力支撐。通過加快AI數(shù)智化開發(fā)應用，可以有效提升家禽養(yǎng)殖業(yè)的整體競爭力，推動產(chǎn)業(yè)向更高質量、更高效益的方向發(fā)展。

大力支持蛋品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，賦能人民美好生活需要

禽蛋產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾笞谵r(nóng)產(chǎn)食品之一，在保障民生、促進農(nóng)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮著關鍵作用。隨著居民生活水平的提高和消費觀念的轉變，對蛋品的需求已從單純的鮮蛋消費向多元化、高品質的蛋品深加工產(chǎn)品延伸。然而，目前我國蛋品深加工占比相對較低，不足15%，與歐美國家超過40%的占比有較大差距。

王連增認為，大力發(fā)展蛋品深加工產(chǎn)業(yè)，不僅能夠有效提升蛋品附加值、促進農(nóng)民增收，還能更好滿足人民群眾日益增長的美好生活需要。當前，我國蛋品深加工產(chǎn)業(yè)存在高附加值的功能產(chǎn)品規(guī)模小、開發(fā)不足，產(chǎn)業(yè)先進技術科研轉化率低，產(chǎn)學研結合不夠緊密，品牌建設不足，副產(chǎn)物開發(fā)利用低等問題。

為此，王連增建議，政府應適時加大對蛋品深加工產(chǎn)業(yè)的政策鼓勵、支持和引導，鼓勵企業(yè)研發(fā)和建立協(xié)同創(chuàng)新機制，支持企業(yè)建設創(chuàng)新平臺，開展關鍵技術攻關。同時，通過加強產(chǎn)業(yè)技術人才的培養(yǎng)和引進，鼓勵高校開設相關專業(yè)課程，并通過人才引進政策，吸引優(yōu)秀人才，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。

王連增進一步指出，完善質量標準與監(jiān)管體系也是推動蛋品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。他建議制定質量標準和檢測方法，建立質量安全追溯體系，加強監(jiān)管和處罰，維護市場秩序。同時，加強產(chǎn)品認證和品牌建設，推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，鼓勵一體化經(jīng)營模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同和產(chǎn)品可追溯。

推動食育立法，構建全民健康飲食文化

在滿足人民對高品質蛋品需求的同時，王連增也意識到，提升國民健康素養(yǎng)和食品安全意識是實現(xiàn)美好生活的重要基礎。因此，他將目光投向了食育立法這一關鍵領域。在他看來，開展食育立法是深入貫徹落實習近平總書記關于“健康中國”“大食物觀”等重要指示精神的舉措。通過法治化手段為食育工作提供法律支持和保障，可以提升政府對食育的政策支持，完善政府對食育制度的設計，以法律形式推動食育發(fā)展，最大程度上喚起社會的全民參與，實現(xiàn)共同促進、共同受益。

“食育是提高國民身體素質的重要基礎，更是構筑食品消費者和生產(chǎn)者之間信賴關系的重要媒介。”王連增認為，只有高素質的生產(chǎn)者才有可能生產(chǎn)出優(yōu)質安全的食物，只有高素質的消費者才能更好的影響生產(chǎn)者的行為，這是解決我國食品安全困境最根本的辦法。

王連增指出，由于缺乏政府層面的相關立法以及推進意見方案，使得我國的食育工作比較零散不成系統(tǒng)，缺乏有效穩(wěn)定的制度保障和長期推進機制，政府主導、多部門聯(lián)動、全社會參與的工作機制尚未形成，經(jīng)費投入不足，難以有效調(diào)動各方力量制定和實施食育政策。此外，人才隊伍建設相對滯后等問題也較為凸顯，食育專業(yè)人才缺乏，參與食育活動的社會力量薄弱，食育工作很難“制度化”“常態(tài)化”“長期化”，均嚴重阻礙了我國國民營養(yǎng)狀況的改善和健康中國戰(zhàn)略的順利推進。

為此，王連增建議，應加快我國食育立法進程。他認為，食育立法應主要包括五方面具體內(nèi)容。一是要明確食育目標與方向，提高國民健康素養(yǎng)，形成良好的食品文化和社會氛圍。二是建立政府主導下的學校、企業(yè)、社會團體、社區(qū)以及家庭等多主體推行的工作機制、食育課程與教材建設機制、食育人才建設機制、食育資源建設機制、跨部門跨界合作機制等，鼓勵育人機構、食物相關實業(yè)、學術科研機構、社區(qū)與社會團體以及媒體等主體積極參與到食育中來。三是將食育納入兒童青少年綜合素質評價，制定各學段評價政策，通過食育測評數(shù)據(jù)的反饋和使用，賦能高質量食育體系的建立。四是明確食育的經(jīng)費來源與預算保障，明晰各相關主體責任、義務和權力。五是通過食育立法明確相關主體違法行為應承擔的法律責任。

王連增表示，希望通過這三項提案的推進，進一步推動家禽養(yǎng)殖業(yè)的高質量發(fā)展，滿足人民群眾對高品質蛋品的需求。同時，加快食育立法進程，提升國民健康素養(yǎng)，為我國經(jīng)濟社會發(fā)展和健康中國建設貢獻力量。