4月14日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會宣布，“2025年中國乳業(yè)技術博覽會”將于2025年5月23日至25日在南京召開，同期還將舉辦“2025乳業(yè)嘉年華&乳品消費季”活動。

據(jù)介紹，此次活動由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦，將匯聚中外乳制品美食，融合“吃喝玩樂購”多元化體驗，以“健康奶多多，乳此妙生活”為主題，旨在響應國家大力提振消費、推動內需升級的號召，搭建行業(yè)創(chuàng)新成果展示與消費互動的平臺，打造一場消費者共同參與的乳業(yè)盛宴。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會方面表示，此次活動緊貼4月7日商務部、國家衛(wèi)生健康委等12部門聯(lián)合印發(fā)的《促進健康消費專項行動方案》（以下簡稱《方案》），通過創(chuàng)新場景與政策深度聯(lián)動，為乳業(yè)高質量發(fā)展注入新動能。

據(jù)了解，《方案》提出“提升健康飲食消費水平”“優(yōu)化特殊食品市場供給”等重點任務，與乳業(yè)嘉年華的規(guī)劃高度契合。嘉年華現(xiàn)場特設“新品能量首發(fā)站”，伊利、蒙牛、衛(wèi)崗等企業(yè)將展示功能型乳品、特醫(yī)食品及老年營養(yǎng)配方奶粉等創(chuàng)新產品，例如低GI高鈣奶、乳蛋白強化飲品等，精準匹配多元化消費需求。

與此同時，《方案》要求在全國范圍內推動開展“體重管理”等主題宣傳，指導公眾健康膳食自律管理，開展食養(yǎng)知識進社區(qū)公益活動，普及一日三餐科學食養(yǎng)。鼓勵學會、協(xié)會組織專家開展面向公眾的健康科普活動專業(yè)培訓工作。

基于此，科普宣傳是嘉年華的重點，嘉年華將設立消費者互動專區(qū)，科普宣傳墻，現(xiàn)場科普答題有獎活動，與《方案》“開展食養(yǎng)知識進社區(qū)公益活動”形成呼應。

針對《方案》提出“大力發(fā)展新型健康服務業(yè)態(tài)”，嘉年華聯(lián)合京東等電商平臺推出“直播溯源”，線上嘉年華等，消費者可實時參與活動；“透明工廠開放日”則通過線上預約，展示乳企生產全流程。通過線上線下聯(lián)動結合等惠民舉措，進一步釋放市場潛力。

《方案》要求“增強銀發(fā)市場服務能力”，乳企如伊利、雅士利、三元、衛(wèi)崗、雀巢等推出老年定制奶粉，結合“智慧健康小屋”提供個性化飲奶建議。同時，低碳技術成果展區(qū)集中呈現(xiàn)可降解包裝、工廠減排技術等，呼應《方案》“推動綠色化升級”目標，展現(xiàn)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展路徑。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會方面介紹，為落實《方案》“全年齡段消費覆蓋”要求，活動設計三大話題場景：

未來健康星：通過VR技術構建“云端牧場”，親子家庭可沉浸式體驗牛奶從生產到加工的全流程，參與互動烘焙課堂，傳遞乳品營養(yǎng)知識；

乳香潮客派對：聚焦年輕群體，設置網紅飲品DIY、創(chuàng)意烘焙挑戰(zhàn)及乳品名廚秀，結合京東“云逛展”直播和“盲盒驚喜”活動，推動乳品消費與潮流文化融合；

芳華永駐所：針對銀發(fā)群體，開設營養(yǎng)講座及低脂高鈣乳品體驗區(qū)，提供適老化產品專區(qū)，便利老年人選購科學配方乳品。

業(yè)內人士表示，期待2025乳業(yè)嘉年華的順利舉辦，這將是行業(yè)創(chuàng)新成果的展示平臺，也會是健康消費政策的實踐標桿。相信通過政策銜接、科技賦能與場景創(chuàng)新，活動為消費者打造科學、趣味的健康體驗，能夠助力乳業(yè)邁向高質量發(fā)展新階段。（沈美）