中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（樊婷 記者王再明）2024年，為助力食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局、新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局三級(jí)聯(lián)動(dòng)，走進(jìn)豐泰食品加工園區(qū)，對(duì)38家食品生產(chǎn)主體開展“千企萬(wàn)坊”幫扶工作。

深入一線解難題。三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門與豐泰食品加工園區(qū)負(fù)責(zé)人、食品生產(chǎn)加工小作坊業(yè)主開展座談交流，并結(jié)合5次調(diào)研內(nèi)容，以“問(wèn)需求、聽建議、解難題”方式，協(xié)助企業(yè)按下生產(chǎn)“快進(jìn)鍵”。

技術(shù)幫扶促“上馬”。針對(duì)園區(qū)及市場(chǎng)主體反映在生產(chǎn)過(guò)程、檢驗(yàn)檢測(cè)方面存在的困難，采取“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”攻破。邀請(qǐng)食品安全專家和市檢驗(yàn)檢測(cè)中心工作人員分別講解生產(chǎn)加工要點(diǎn)、現(xiàn)場(chǎng)示范相關(guān)檢驗(yàn)項(xiàng)目操作規(guī)范。整理7類食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)規(guī)范重點(diǎn)內(nèi)容，提高生產(chǎn)主體對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知度。

示范引領(lǐng)助發(fā)展。選取新城區(qū)豆根香食品加工坊，樹立“用匠心做好品質(zhì)、用堅(jiān)守把控安全”的示范標(biāo)桿，以觀摩促提升，學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)食品小作坊提檔升級(jí)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）