近日，安徽省市場監(jiān)督管理局會同省教育廳、省衛(wèi)生健康委印發(fā)通知，部署自6月至10月聯(lián)合開展“小飯桌”食品安全鞏固提升行動，進一步鞏固提升中小學(xué)周邊“小飯桌”飲食安全保障水平。
通知要求，各地要迅速摸清轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”經(jīng)營者底數(shù)，消除監(jiān)管盲區(qū)；在每個“小飯桌”經(jīng)營場所醒目位置張貼《安徽省“小飯桌”食品安全規(guī)范指引》，督促“小飯桌”經(jīng)營者簽訂“一份食品安全承諾書”，對食品安全相關(guān)人員開展“一次培訓(xùn)、一次考核、一次約談”；對轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”經(jīng)營者落實“一全四凈二規(guī)范”（證照全、場所凈、設(shè)施凈、工具凈、食材凈及加工操作規(guī)范、日常管理規(guī)范）情況開展檢查；加強幫扶指導(dǎo)，強化社會共治，暢通12315等投訴舉報渠道等。（羅陽奇）
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