中國食品安全網(wǎng)訊（張璐）12月7日，2024食極星標(biāo)準(zhǔn)評測體系渠道產(chǎn)品發(fā)布會在深圳隆重舉行。發(fā)布會以“食極盛宴 星耀鵬城”為主題，匯聚了來自政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、企業(yè)高管、文體達(dá)人等100余位各界重量級嘉賓，共同探討品質(zhì)飲食的新標(biāo)準(zhǔn)、新趨勢，并見證了食極星標(biāo)準(zhǔn)評測體系的全新啟航。

本次發(fā)布會不僅是一場行業(yè)盛會，更是健康飲食領(lǐng)域的一次里程碑事件，標(biāo)志著食極星在推動飲食評測標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化發(fā)展上再次邁出了堅實的一步?！斑~入第三年的食極星，用一聲聲‘春雷’去破解食品選擇難題，用創(chuàng)新的市場化的美食標(biāo)準(zhǔn)評測運營體系去重塑行業(yè)。”食極星研究院院長昕原在致辭中表示，“未來食極星的發(fā)展目標(biāo)，就是在食物領(lǐng)域，讓食極星評測成為行業(yè)標(biāo)配、食極星營銷成為價值首選、食極星渠道成為流通主體。讓食極星在食物界成為普遍品牌信用保險?！?/p>

發(fā)布會后，還舉辦了隆重的品鑒晚宴，精彩紛呈。晚宴全部食材均來自于食極星評測的精選品質(zhì)食材，通過食材展示、大廚推介、嘉賓品鑒等環(huán)節(jié)，讓現(xiàn)場100余位重量級嘉賓，在美食與文化交融氛圍下，開啟了一段味蕾探索的美妙旅程，紛紛給予高度評價。

出席發(fā)布會及品鑒晚宴的嘉賓有：招商局集團(tuán)原董事長李建紅，深圳市市場監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)黨委書記、二級巡視員陳建民，陜西廣電融媒體集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理魯吉安，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原一級巡視員高武斌，深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)股份有限公司黨委副書記、總裁張磊，珠海市農(nóng)業(yè)投資控股集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理鐘華，深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司董事長楊文標(biāo)，香港國際食品科技創(chuàng)新發(fā)展有限公司董事、總裁閔志東等來自政府、餐飲渠道、食材供應(yīng)商、投資機(jī)構(gòu)等100余位嘉賓。

打造標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)評測體系，升級品牌運營增值服務(wù)

發(fā)布會現(xiàn)場，匯聚了眾多行業(yè)頭部合作伙伴，共同探索食品評測的新標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)健康飲食新風(fēng)尚。

“食極星在昕原院長的領(lǐng)導(dǎo)下長期推動食品品質(zhì)提升、品質(zhì)建設(shè)，為消費者帶來安全美味的食品選擇，借此機(jī)會向食極星致以崇高的敬意?！鄙钲谑腥A巨臣國際會展集團(tuán)有限公司董事長楊文標(biāo)在致辭時表示。作為品鑒晚宴的聯(lián)合主辦方，未來，深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司還將與食極星繼續(xù)開展更加深入廣泛的合作，楊文標(biāo)表示：“我們將聯(lián)合食極星共同發(fā)起深圳食極星品質(zhì)食品研究院，旨在進(jìn)一步推動食極星和食博會的平臺，利用深圳在市場、技術(shù)、創(chuàng)新等方面的綜合優(yōu)勢，推動食飲全產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)和健康標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)，貢獻(xiàn)我們的力量?！?/p>

深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)股份有限公司黨委副書記、總裁張磊在致辭中表示：“深農(nóng)集團(tuán)致力于美好生活的奮斗目標(biāo)，與食極星讓國人吃出健康理念高度契合，以此次交流活動為契機(jī)，與食極星各位同仁攜手不斷暢通國內(nèi)消費市場，以全球農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品市場的產(chǎn)業(yè)鏈，共同推動農(nóng)產(chǎn)品食品的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、品牌化，為消費者提供更加綠色健康的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?！?/p>

作為食極星精選食材“一碗好米飯”的提供者，廣東春谷園糧食集團(tuán)有限公司董事長林春偉在致辭中表示：“春谷園與食極星的合作將為大米品質(zhì)的提升注入新動能，推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓更多消費者感受到安全、美味的大米，我們將通過先行先試的創(chuàng)新方案，不斷推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升和優(yōu)化，攜手深化合作，推動大食物觀和大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為糧食安全做出積極貢獻(xiàn)?！?/p>

發(fā)布會上，食極星全新發(fā)布了標(biāo)準(zhǔn)評測體系渠道產(chǎn)品，再次全面升級渠道合作，引導(dǎo)社會對食品安全與健康的關(guān)注，同時不斷滿足消費者對健康生活品質(zhì)提升的需求。

“我們將通過精準(zhǔn)的市場定位、創(chuàng)意的內(nèi)容營銷，以及線上線下融合，構(gòu)建一套全方位的品牌運營方案，讓每一位消費者都能感受到品牌的價值?！笔硺O星研究院秘書長王靜在主題演講《食極星標(biāo)準(zhǔn)評測發(fā)布經(jīng)銷渠道》中指出：“我們對于通過食極星評測的產(chǎn)品將會進(jìn)行全渠道的運營，并且進(jìn)行品類的專項打造?！?/p>

恒生發(fā)布執(zhí)行總裁姚曉輝在《高級整合營銷 品質(zhì)美食品牌運營全案》的主題演講中指出：“我們的標(biāo)準(zhǔn)不斷迭代完善，我們的服務(wù)鏈路還在持續(xù)升級。我們將通過打造內(nèi)容營銷、品牌營銷、渠道營銷三位一體的聯(lián)合營銷服務(wù)，真正為行業(yè)食材去打造好的服務(wù)方案、利器?！?/p>

隨著食極星標(biāo)準(zhǔn)化評測體系的升級，食極星將積極引領(lǐng)行業(yè)不斷滿足當(dāng)前市場對食品安全與品質(zhì)的革命性需求，同時也將為食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供新的動力和方向。

首批發(fā)布運營全渠道啟動

開創(chuàng)健康飲食評測新標(biāo)桿

發(fā)布會現(xiàn)場，與會嘉賓共同見證了食極星的歷史性時刻——食極星首批發(fā)布運營全渠道正式啟動。這不僅意味著食極星在渠道建設(shè)上的重大突破，更代表著其運營能力的全面升級。

食極星首批發(fā)布的運營全渠道，涵蓋從線上電商平臺到線下實體店鋪，從社交媒體互動到客戶服務(wù)體驗，全面構(gòu)建起立體化的渠道網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)從評測標(biāo)準(zhǔn)制定到市場推廣的全方位覆蓋。通過全渠道運營，食極星將能夠更精準(zhǔn)地把握市場需求，更快速地響應(yīng)消費者反饋，更直接、更高效地觸達(dá)廣大消費者，從而不斷優(yōu)化評測標(biāo)準(zhǔn)，提升服務(wù)質(zhì)量，不斷滿足消費者對于品質(zhì)健康的多樣化需求。

與此同時，這一全渠道戰(zhàn)略的實施，將進(jìn)一步推動食極星與眾多行業(yè)合作伙伴的深入合作，共同促進(jìn)飲食行業(yè)品質(zhì)水平的提升，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)、健康的飲食選擇。

當(dāng)前，隨著社會對健康飲食需求的日益增長和消費者對食品安全與品質(zhì)的高度重視，人們在追求“吃好”的同時，也更加注重食品的營養(yǎng)健康和品質(zhì)享受。圍繞市場需求的不斷變化，食極星全渠道戰(zhàn)略將聚焦品質(zhì)渠道建設(shè)，積極為各方渠道賦能，助力全產(chǎn)業(yè)鏈路的協(xié)同發(fā)展。

“食極星首批運營全渠道的啟動，將對飲食行業(yè)產(chǎn)生重大積極的影響。我們將積極攜手食極星，共同推動健康飲食文化的普及與發(fā)展，為消費者帶來更加健康的飲食選擇?！鼻来韨円布娂姳磉_(dá)了對食極星的支持和期待。

重磅簽約：開啟品牌推廣與渠道營銷的新篇章

面對當(dāng)今激烈的市場競爭，除了尋求自身突破以外，食極星也在積極拓展品牌推廣與渠道營銷，以期通過新的合作模式和營銷策略，不斷助力渠道合作伙伴，共同推動行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

本次發(fā)布會上，迎來一項重磅簽約：食極星與分眾傳媒簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。恒生發(fā)布執(zhí)行總裁姚曉輝與分眾傳媒聯(lián)合創(chuàng)始人倪偉分別代表雙方簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。今后，雙方將圍繞品牌推廣、市場營銷、渠道拓展等方向展開深入合作。

今后，雙方基于食極星評測定位，利用分眾傳媒龐大的城市生活圈媒體資源，分眾多元化場景結(jié)合食極星定向內(nèi)容表達(dá)，將精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)消費群體，確保營銷效果最大化，助力品牌在短時間內(nèi)迅速提升市場地位。雙方攜手，通過定制打造高端食材食品的營養(yǎng)檢測、品質(zhì)分級認(rèn)證與高效營銷策略，將共同開啟品牌增長新篇章。

這一重磅簽約，為食極星品牌推廣與渠道營銷注入了新的動力。通過創(chuàng)新的營銷理念、多元化的推廣策略以及對消費者需求的深刻洞察，食極星將為消費者帶來更豐富的健康飲食指南，為合作伙伴創(chuàng)造更多的機(jī)遇。

深圳食極星品質(zhì)食品研究院發(fā)起成立：

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推動食品評測體系新突破

發(fā)布會上，還迎來一項重要合作：食極星與食博會強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同發(fā)起成立“深圳食極星品質(zhì)食品研究院”。

揭牌儀式上，食極星研究院院長、杭州食極星品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品研究院院長昕原，深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司董事長楊文標(biāo)共同為“深圳食極星品質(zhì)食品研究院（籌）”揭牌。深圳市市場監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)黨委書記、二級巡視員陳建民共同見證了這一歷史性時刻。

深圳食極星品質(zhì)食品研究院的成立，是繼杭州食極星品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品研究院成功運營后，食極星在推動健康飲食評測體系的科學(xué)化與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中，再次取得的一次實質(zhì)性進(jìn)展，是食極星在食品評測領(lǐng)域的又一重大突破與創(chuàng)新實踐。

今后，深圳食極星品質(zhì)食品研究院將依托食極星在食品評測領(lǐng)域的深厚積累與豐富經(jīng)驗，結(jié)合食博會在食品行業(yè)廣泛的影響力與資源，圍繞食品科學(xué)研究、品質(zhì)評測、技術(shù)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)制定等方向，開展深入系統(tǒng)的品質(zhì)評測工作，推動技術(shù)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)制定的不斷進(jìn)步。

同時，研究院還將積極與科研機(jī)構(gòu)、高校、行業(yè)協(xié)會及企業(yè)等建立廣泛合作，通過學(xué)術(shù)交流、技術(shù)研討、標(biāo)準(zhǔn)制定等活動，不斷提升食極星在食品評測領(lǐng)域的專業(yè)地位與影響力，為食品行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧與力量。

頂級主廚&地道食材

點亮食極星璀璨之夜

發(fā)布會后，“2024深圳食博會&食極星聯(lián)名鵬程品鑒晚宴暨食極星食材展演”隆重舉行。晚宴星光熠熠、亮點紛呈，為大家呈現(xiàn)了一場美食與文化、傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的味覺與視覺的雙重盛宴。晚宴吸引來自政策部門、渠道、食材供應(yīng)商、投資機(jī)構(gòu)、文體達(dá)人等100余位各界重磅嘉賓參加。

在品鑒環(huán)節(jié)，食材特色展示成為全場最大亮點之一。來自陜西等各地的食材通過創(chuàng)意展示、食極星評測、大廚現(xiàn)場烹飪、嘉賓點評等形式充分展示，讓食材更加生動地呈現(xiàn)在嘉賓面前，并結(jié)合食材品質(zhì)、當(dāng)?shù)仫嬍澄幕葍?nèi)容，為大家開啟了一段食極星精選食材的探索之旅。

晚宴現(xiàn)場，所有食材在深圳柏悅酒店宴會廚師長俞強(qiáng)、深圳柏悅酒店行政副總廚徐志紅、西安大唐博相府主廚韓永乾等國內(nèi)外頂級大廚的精心烹制下，變幻成一道道精致菜品。每一道菜品不僅蘊(yùn)藏著絕美的味道，誘惑者每一位嘉賓的味蕾，還如同一件件精美的藝術(shù)品，散發(fā)出獨具特色的魅力，帶來視覺上的絕妙體驗。

晚宴上，纏花云夢肉，秦味牛肉，太后雪蓮，泰椒小云耳、湯浴繡丸、味增醬燒鱘魚、順德桂花炒帝皇蟹肉、白切清遠(yuǎn)雞、蓮菜燉羊肉、春谷園北田大米飯、酸湯水餃、吳起羊肉剁蕎面、茉莉意式奶凍等精致菜品及主食一一呈現(xiàn)在嘉賓面前，不僅帶來極致的味蕾體驗，也展現(xiàn)了中華飲食文化的博大精深，表達(dá)出對中國悠久飲食文化的深刻致敬與傳承。

晚宴現(xiàn)場，為表彰在保障食品安全與質(zhì)量方面做出杰出貢獻(xiàn)的食材商企業(yè)，食極星還特別頒發(fā)了“2024食極星鵬城品鑒入圍食材”獎項，陜西代表團(tuán)、深農(nóng)集團(tuán)、深糧控股、廣東春谷園等眾多優(yōu)秀企業(yè)獲此殊榮。

陜西特色美食推介：開啟一場穿越千年的飲食文化盛宴

在陜西食材展示環(huán)節(jié)，來自陜西的嘉賓代表團(tuán)熱情展示了當(dāng)?shù)刎S富多樣的食材資源，并隆重推介了來自陜西傳承千年的傳統(tǒng)菜品，為大家?guī)硪淮未┰角甑奈幕w驗，讓每一位嘉賓都充分感受到陜西飲食文化的獨特魅力。

晚宴上，來自陜西的特色傳統(tǒng)美食無不吸引著全場賓客的目光。纏花云夢肉、秦味牛肉、太后雪蓮、泰椒小云耳、湯浴繡丸、蓮菜燉羊肉、酸湯水餃、吳起羊肉剁蕎面等一道道代表陜西美食文化特色的地道美食一一呈現(xiàn)，深深刺激著現(xiàn)場嘉賓的味覺、視覺和聽覺，大家吃的是特色美食，品的是文化韻味。

“千年的歷史沉淀賦予了陜西獨特的飲食文化。從宮廷御膳到民間小吃，每一道都是文化的傳承，每一道菜都是我們對食材的尊重和對味道的追求。我們相信，通過這些美食，不僅能夠品嘗到陜西的味道，更能感受到陜西人民的淳樸與熱情。”西安大唐博相府文化藝術(shù)酒店總經(jīng)理、中國陜菜網(wǎng)創(chuàng)始人、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長劉曉鐘在現(xiàn)場推介時說道。

精美菜品不僅散發(fā)著誘人的陜味，這些菜品所用的食材也深深體現(xiàn)出陜西食材的品質(zhì)之選。如秦味牛肉選自秦川牛肉，太后雪蓮選自富平九眼蓮，泰椒小云耳選自柞水小木耳……這些地道的陜西食材在舞臺上熠熠生輝，展現(xiàn)出陜西這片土地上的豐富食材和悠久歷史。

品質(zhì)食材創(chuàng)意呈現(xiàn)，引領(lǐng)味覺新風(fēng)尚

晚宴上，來自五湖四海的精選品質(zhì)食材競相登臺，宛如一場盛大的食材盛宴，百花爭艷、競相綻放，將各類食材及其背后飲食文化的深厚底蘊(yùn)展現(xiàn)得淋漓盡致。

在這些食材中，除陜西特色食材外，還有來自湖南東江湖的鱘龍魚、深農(nóng)甄選·巴倫支海俄羅斯帝王蟹、深農(nóng)甄選·蘭州鮮百合、陜西吳起的羊肉，春谷園的北田大米、深糧的向日葵高筋小麥粉、深糧多喜有機(jī)油茶籽油等，全部食材均通過了食極星標(biāo)準(zhǔn)評測，在健康和營養(yǎng)上得到雙重保障。

如“順德桂花炒帝皇蟹肉”選自深農(nóng)甄選·巴倫支海俄羅斯帝王蟹。食極星食品評測報告顯示：該俄羅斯帝王蟹生長于北冰洋僅有的暖海，海域850米深，純天然野生環(huán)境，0污染。捕撈后在裝有冷卻海水和充氣系統(tǒng)的容器中保持最佳狀態(tài)。其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，脂肪含量極低。

與此同時，晚宴還為每一位嘉賓準(zhǔn)備了豐富多樣的美味主食與飲品，它們同每道菜品一樣，在保證正宗原產(chǎn)地的同時，又保留著各自的特色和韻味。它們不僅給現(xiàn)場嘉賓帶來口感上的升華，更讓一道道食材猶如一件件藝術(shù)品，兼具觀賞價值，讓現(xiàn)場沉浸在美食、文化與藝術(shù)交融的氛圍。

如精選自春谷園的北田大米就為大家奉獻(xiàn)了一碗香氣四溢的”好米飯“。

食極星食品評測報告顯示：春谷園北田大米產(chǎn)區(qū)為黑龍江五常市，采用綠色防控病蟲害技術(shù)，按農(nóng)藥安全間隔期進(jìn)行施藥，米粒均勻、色澤光亮，帶有清淡的米香味。

“春谷園北田大米，采用傳統(tǒng)種植與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合，從種子的選擇到灌溉、施肥，每一步都遵循自然規(guī)律，確保每一粒米都飽滿、營養(yǎng)、安全?！睆V東春谷園糧食集團(tuán)有限公司董事長林春偉表示。

“這一碗來自春谷園的好米飯，每一粒米都晶瑩剔透，散發(fā)著自然的醇香，軟糯而不失嚼勁，仿佛能品出大地的溫暖與陽光的甘甜。這不僅僅是一頓飯的開始，更是對生活品質(zhì)的一份堅持與追求?！笔硺O星鵬城品鑒官們紛紛評價。

再如陜西特色主食酸湯水餃也讓現(xiàn)場嘉賓眼前一亮。讓大家贊不絕口的不僅是內(nèi)在的味道，還在于外在的獨特口感。原因就在于這份酸湯水餃的面粉精選自深糧集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)面粉。

酸湯水餃作為陜西的傳統(tǒng)美食，其獨特的風(fēng)味和制作工藝，對食材品質(zhì)提出了極高的要求?！斑@款向日葵?高筋小麥粉是深圳老字號，是深圳面粉自己加工研制的專有粉，粉質(zhì)細(xì)膩，特別能吸水，加工出來的面條、面粉、餃子非常Q彈、潤滑。”深糧控股經(jīng)營管理部部長傅建喜介紹道。

在甜品方面，品鑒晚宴也集合了眾多品質(zhì)卓越、令人耳目一新的創(chuàng)意甜品。每一款都承載著對品質(zhì)的極致追求。特別值得一提的是，晚宴還推出了茉莉意式奶凍，其食材選自深農(nóng)甄選?蘭州七里河百合，以新鮮百合為基底，融入茉莉花的清新香氣，搭配細(xì)膩柔滑的奶凍，不僅口感層次豐富，更在視覺上帶來一抹清新的綠意，為本場品鑒晚宴增添了幾分雅致與創(chuàng)意。

本次發(fā)布會及品鑒晚宴的圓滿舉行，標(biāo)志著食極星的全新啟航，不僅是對消費者和渠道營銷的一次深度賦能，更是推動整個食品行業(yè)向更高品質(zhì)、更健康方向發(fā)展的重要里程碑事件。未來，食極星將繼續(xù)圍繞食材、渠道、餐飲、評價的美食全鏈標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)食品選擇，同時賦能渠道營銷，推動食品行業(yè)的健康發(fā)展，共同開啟品質(zhì)健康飲食品牌的新篇章。