中國食品安全網(wǎng)訊（李孜）“腰圍太大，體重超重，有人甚至患上了慢性病……”在近期召開的十四屆全國人大三次會議民生主題記者會上，國家衛(wèi)生健康委員會主任雷海潮的這番話，直擊當(dāng)下國民健康的痛點(diǎn)。隨著“體重管理年”3年行動的啟動，國家正式喊話全民減肥，呼吁通過科學(xué)飲食和健康管理，降低超重肥胖率，防控慢性病。

△圖源：人民日報

在此背景下，天然健康食物成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，亞麻籽作為營養(yǎng)豐富的“超級食物”，因其在減脂、抗炎和調(diào)理慢性病方面的多重功效，正受到越來越多人的青睞。國家衛(wèi)健委發(fā)布的《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》建議，主食應(yīng)優(yōu)先選擇全谷物。古人常說“五谷為養(yǎng)”，五谷包括“麻、黍、稷、麥、菽”，其中的“麻”，指的就是以亞麻籽為代表的多種油料種子，堪稱“五谷之長”。而作為亞麻籽全籽應(yīng)用的專家，中科中創(chuàng)憑借深厚的技術(shù)積累和創(chuàng)新能力，正在引領(lǐng)這一健康潮流。

亞麻籽：科學(xué)飲食的健康之選，助力全民健康升級

對于肥胖人群來說，慢性炎癥是引發(fā)代謝紊亂的重要因素，而亞麻籽的抗炎特性恰好能幫助緩解這一問題。亞麻籽不僅是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源，還富含Omega-3脂肪酸、膳食纖維和木酚素等多種營養(yǎng)成分。其中，Omega-3脂肪酸作為一種“好脂肪”，能夠降低膽固醇水平，并有效減輕體內(nèi)炎癥反應(yīng)；膳食纖維則能增強(qiáng)飽腹感，減少過量進(jìn)食的欲望，促進(jìn)腸道健康；木酚素作為一種天然抗氧化劑，能夠幫助抵抗自由基侵害，延緩細(xì)胞老化。

得益于這些營養(yǎng)成分，亞麻籽既具有顯著的抗炎作用，幫助提升代謝、促進(jìn)燃脂，也能控制熱量攝入，并提供充足的營養(yǎng)支持。在社交平臺上，有關(guān)“亞麻籽減肥”的筆記就有超過4萬篇。憑借“低熱量、高纖維”的優(yōu)勢，亞麻籽逐漸成為減脂飲食中的“常客”。

△社交平臺上亞麻籽的搜索數(shù)據(jù)

從實(shí)驗(yàn)室到餐桌，亞麻籽全籽應(yīng)用的技術(shù)突破

盡管亞麻籽含有豐富的營養(yǎng)素，但其外殼堅硬，直接吃不僅不易消化、營養(yǎng)難以吸收，長期大量食用還可能有食用安全風(fēng)險。中科中創(chuàng)通過多年科研攻關(guān)，成功突破多項(xiàng)技術(shù)難題，讓這顆“黃金種子”真正走入大眾膳食體系。

2009年，中科中創(chuàng)確立亞麻籽作為重點(diǎn)課題研究立項(xiàng)，搭建了由生命營養(yǎng)健康專家組成的科研團(tuán)隊(duì)。成員們檢索并研究了全球2000多篇亞麻籽相關(guān)文獻(xiàn)，致力于亞麻籽全籽的應(yīng)用產(chǎn)業(yè)化。經(jīng)過十余年的努力，中科中創(chuàng)共獲得脫毒脫氰、粉碎技術(shù)在內(nèi)的11項(xiàng)國家級專利技術(shù)，涵蓋了從原料處理到成品加工的各個環(huán)節(jié)。憑借強(qiáng)大的科研優(yōu)勢和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，中科中創(chuàng)不僅有效去除了亞麻籽中的有毒物質(zhì)，確保其食用安全，還最大限度地保留了亞麻籽的營養(yǎng)成分，為消費(fèi)者提供了安全、高質(zhì)量的亞麻籽產(chǎn)品。

△中科中創(chuàng)亞麻籽功能食品

隨著代餐市場的興起、健康食品消費(fèi)的多元化，中科中創(chuàng)還積極拓展“亞麻籽+”系列領(lǐng)域，滿足不同消費(fèi)者的健康需求。中科中創(chuàng)精心研發(fā)了功能代餐系列、功能即食系列、營養(yǎng)補(bǔ)充系列等產(chǎn)品線，涵蓋亞麻籽功能性食品、休閑食品、方便食品等多種品類。無論是加入酸奶、沙拉，還是用來制作烘焙食品，中科中創(chuàng)都能提供多樣化的亞麻籽產(chǎn)品方案，為消費(fèi)者帶來便捷且高效的健康體驗(yàn)。

此外，中科中創(chuàng)還為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，包括方回春堂、中科祥睿以及中脈等，讓健康食品亞麻籽惠及更多消費(fèi)者。憑借卓越的產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新的研發(fā)成果，中科中創(chuàng)榮獲《營養(yǎng)代餐》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)榮譽(yù)證書，并獲評“營養(yǎng)健康行業(yè)十大影響力品牌”等多項(xiàng)殊榮，受到市場的廣泛認(rèn)可。

△中科中創(chuàng)公司

通過多領(lǐng)域、多層次的合作，中科中創(chuàng)彰顯了產(chǎn)品的高質(zhì)量和市場競爭力，也為整個健康食品行業(yè)樹立了標(biāo)桿，推動亞麻籽產(chǎn)品的市場普及和創(chuàng)新發(fā)展。在“體重管理3年行動”的大背景下，中科中創(chuàng)將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，助力亞麻籽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為受眾的健康減脂之路保駕護(hù)航。