中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（向延勝  周芷萱）4月24日，張家界市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?jǐn)y手高新區(qū)舉辦食品安全專題培訓(xùn)活動(dòng)，高新區(qū)食品安全監(jiān)管人員及45余家食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

本次培訓(xùn)以問(wèn)題為導(dǎo)向，采用“法律解讀+管理賦能”的模式，聚焦預(yù)包裝食品的廣告宣傳、知識(shí)產(chǎn)權(quán)使用管理、食品標(biāo)簽與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等核心內(nèi)容。培訓(xùn)過(guò)程中，通過(guò)分析典型案例，系統(tǒng)梳理標(biāo)簽標(biāo)識(shí)強(qiáng)制性規(guī)定，對(duì)食品標(biāo)簽宣傳合規(guī)表述、配料表規(guī)范標(biāo)注、營(yíng)養(yǎng)成分表科學(xué)呈現(xiàn)等易錯(cuò)點(diǎn)及法律紅線進(jìn)行詳細(xì)講解。培訓(xùn)老師當(dāng)場(chǎng)“把脈問(wèn)診”，對(duì)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)提出實(shí)際操作遇到的營(yíng)養(yǎng)聲稱、配料表標(biāo)注等難點(diǎn)問(wèn)題精準(zhǔn)解答。同時(shí)著重強(qiáng)調(diào)食品標(biāo)簽規(guī)范對(duì)產(chǎn)品流通與品牌信譽(yù)的重要性，切實(shí)幫助企業(yè)填補(bǔ)法規(guī)認(rèn)知與管理實(shí)踐方面的空白，以專業(yè)力量助力企業(yè)筑牢發(fā)展根基 。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各企業(yè)要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，主動(dòng)對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，全面排查問(wèn)題、補(bǔ)齊短板，將合規(guī)意識(shí)貫穿生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，以嚴(yán)格、高質(zhì)量的管理筑牢食品安全防線。監(jiān)管部門也將秉持服務(wù)與監(jiān)督并重的理念，持續(xù)為企業(yè)提供專業(yè)指導(dǎo)，同時(shí)加大執(zhí)法檢查力度，督促企業(yè)落實(shí)整改，全力護(hù)航食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。