6月19日至24日，第9屆中國(guó)—南亞博覽會(huì)暨第29屆中國(guó)昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“南博會(huì)”）在昆明舉行。今年咖啡展業(yè)館作為“唯一單品類專業(yè)展館”亮相南博會(huì)，不僅吸引全球咖啡產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍者齊聚一堂，更以全產(chǎn)業(yè)鏈全景展示構(gòu)筑起國(guó)際咖啡盛宴。從咖啡豆種植、烘焙工藝到醇香現(xiàn)制飲品，國(guó)內(nèi)外游客在此沉浸式領(lǐng)略咖啡文化魅力，盡情品味云南咖啡的醇厚與獨(dú)特。

咖啡產(chǎn)業(yè)館以“中國(guó)咖啡在云南”為主題，展覽面積10,000平方米，匯聚來(lái)自中國(guó)、巴西、非洲、巴拿馬及印尼5個(gè)國(guó)家及國(guó)內(nèi)15個(gè)省市的180余家咖啡企業(yè)，分設(shè)云南咖啡主產(chǎn)區(qū)、咖啡設(shè)備、咖啡包裝與材料、賽事活動(dòng)等十一大展區(qū)全面呈現(xiàn)咖啡種植、精深加工、新品研發(fā)到品牌營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)。

十一個(gè)展區(qū)將全面展示咖啡生豆的質(zhì)樸、熟豆的醇厚、品牌的魅力、烘焙的技藝、包裝的創(chuàng)意，全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新技術(shù)與產(chǎn)品，進(jìn)一步呈現(xiàn)“種子到杯子”的智能化、高值化之路，助力云南咖啡品質(zhì)不斷提升的同時(shí)為參展商搭建起一座交流合作的黃金橋梁。

“咖啡是真正的高原特色農(nóng)業(yè)，是具有國(guó)際性的大宗交易商品，保山世界級(jí)的咖啡種植環(huán)境，和獨(dú)特的立體氣候、土壤等都為保山咖啡的獨(dú)特奠定基礎(chǔ)。此次參加南博會(huì)我們帶著精品前來(lái)，讓世界看到云南咖啡?！北Ｉ绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局咖啡專班工作人員李廷金說(shuō)。

本屆展會(huì)特設(shè)“云南咖啡州市展區(qū)”，聚焦小?？Х取皾舛豢唷⑾愣涣?、略帶果酸”的風(fēng)味特質(zhì)，展示雨林認(rèn)證咖啡、云南瑰夏等精品豆，匯聚普洱、保山、怒江、臨滄、德宏、西雙版納、大理七大核心咖啡產(chǎn)區(qū)的精品咖啡，化身云南咖啡風(fēng)味博物館，走進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)館，仿佛踏入了充滿香氣的世界。七大核心主產(chǎn)區(qū)展位，以各自獨(dú)特的“地域之香”，展現(xiàn)著云南咖啡的魅力。

現(xiàn)場(chǎng)將開(kāi)展杯測(cè)品鑒活動(dòng)，讓各界參展觀展人士深刻感受“中國(guó)咖啡在云南”的獨(dú)特韻味，領(lǐng)略云南咖啡的無(wú)限可能，打破市場(chǎng)對(duì)云南咖啡的傳統(tǒng)認(rèn)知。“現(xiàn)在很多人投入到咖啡種植當(dāng)中，不少種植戶已經(jīng)傳承到了‘咖三代’，此外保山也一直在進(jìn)行咖啡優(yōu)良品種的選育，和咖啡設(shè)備器具的創(chuàng)新創(chuàng)造?！崩钔⒔鹫f(shuō)。

南博會(huì)期間咖啡產(chǎn)業(yè)館還將舉辦1個(gè)國(guó)際性、2個(gè)全國(guó)性專業(yè)賽事，開(kāi)展產(chǎn)區(qū)考察、杯測(cè)專場(chǎng)、企業(yè)新品發(fā)布、項(xiàng)目簽約、專題咖啡論壇、主題打卡等多項(xiàng)活動(dòng)，各大咖啡企業(yè)將展示其明星產(chǎn)品和最新研發(fā)成果，并通過(guò)產(chǎn)業(yè)拼配的形式，詮釋“咖啡+”文化，為業(yè)界人士搭建起一座交流合作的黃金橋梁，讓每一個(gè)參與者都能在咖啡的芬芳中碰撞出合作的火花。此外還特別邀請(qǐng)來(lái)自巴拿馬、薩爾瓦多、巴基斯坦等國(guó)家的咖啡企業(yè)參展。通過(guò)咖啡館的平臺(tái)，為云南本土咖啡品牌提供展示機(jī)會(huì)。

臨滄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員表示，“參加本次南博會(huì)也是希望借助南博會(huì)這個(gè)國(guó)際化的平臺(tái)打開(kāi)臨滄咖啡產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，進(jìn)一步借助咖啡產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)高原特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，讓臨滄的咖啡能夠走出云南，走向全國(guó)，連接世界?！?/p>

南博會(huì)期間咖啡產(chǎn)業(yè)館將為觀眾帶來(lái)眾多的特色體驗(yàn)。參加展覽的現(xiàn)場(chǎng)觀眾將有機(jī)會(huì)品鑒2025年度獲獎(jiǎng)咖啡豆，品嘗云南咖啡的獨(dú)特風(fēng)味，體驗(yàn)民族音樂(lè)與咖啡的創(chuàng)意融合，見(jiàn)證“咖啡+”理念下與音樂(lè)、汽車、郵政、金融的跨界碰撞，感受一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。

今年咖啡產(chǎn)業(yè)館也創(chuàng)新融合搭建了聯(lián)合展位。其中中國(guó)郵政打造的“咖啡郵局”備受現(xiàn)場(chǎng)觀眾青睞。展區(qū)將傳統(tǒng)郵政服務(wù)與時(shí)尚消費(fèi)場(chǎng)景融合，聯(lián)名的周邊、豐富的活動(dòng)、特色的“郵局咖啡”讓咖啡郵局展區(qū)每天都擠滿了來(lái)自各地的游客?！翱Х群袜]政淵源已久，現(xiàn)在郵政與咖啡的跨界合作也為國(guó)內(nèi)外觀眾帶來(lái)一種全新的體驗(yàn)，郵政后續(xù)也會(huì)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)推出不同的特色聯(lián)名合作，進(jìn)一步帶動(dòng)咖啡、鮮花等高原特色農(nóng)業(yè)出海?！敝袊?guó)郵政集團(tuán)有限公司昆明市分公司市場(chǎng)部副經(jīng)理?xiàng)铢i愛(ài)介紹。

“真的太好逛，太好買了，品嘗到了很多云南本土的咖啡風(fēng)味，也看到了很多先進(jìn)的咖啡設(shè)備，希望云南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能夠越來(lái)越好，有更多的人能看到云南咖啡。”來(lái)自廣州的王女士說(shuō)。

云南咖啡還是代表著中國(guó)的。云南咖啡種植面積、產(chǎn)量、出口量均居全國(guó)第一，資源優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。在南博會(huì)，品世界咖啡之韻，讓每一杯云南咖啡都成為連接世界的橋梁，讓云南咖啡的香醇飄向世界的每一個(gè)角落。（高丙蕓）