為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，提升膳食服務(wù)質(zhì)量，充分發(fā)揮膳食監(jiān)督委員會的監(jiān)督作用，3月4日，宜賓市江安縣大妙鎮(zhèn)初級中學(xué)校召開了2025年春期膳食監(jiān)督委員會工作會議。會議由校長石慶寧主持，負(fù)責(zé)食堂管理人員及膳食監(jiān)督委員會成員共同參與。

會上，石慶寧發(fā)表了講話，強(qiáng)調(diào)了食品安全和膳食質(zhì)量對于師生健康和學(xué)校發(fā)展的重要性。并指出膳食監(jiān)督委員會作為學(xué)校與師生、家長之間溝通的橋梁，肩負(fù)著保障師生飲食安全、提升膳食服務(wù)水平的重要使命。希望委員會成員能夠認(rèn)真履行職責(zé)，積極反饋師生和家長的意見建議，共同推動學(xué)校膳食工作不斷改進(jìn)。

食堂管理人員詳細(xì)匯報了學(xué)校食堂在2025年春期開學(xué)前的準(zhǔn)備工作情況。包括食材采購?fù)緩剑_保食材新鮮、安全、可追溯；食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與更新，對老舊設(shè)備進(jìn)行了維修保養(yǎng)，提升了食堂的硬件水平；以及食堂工作人員的培訓(xùn)安排，在開學(xué)前組織了食堂人員培訓(xùn)并進(jìn)行考核，增強(qiáng)了工作人員的安全意識和業(yè)務(wù)能力。

會議還對本學(xué)期膳食監(jiān)督委員會的工作計劃和職責(zé)分工進(jìn)行了明確。計劃定期組織委員對食堂進(jìn)行實地檢查，包括食材儲存、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)，確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行；參與食堂菜譜的制定和審核，根據(jù)師生營養(yǎng)需求和反饋意見，提出合理的調(diào)整建議；加強(qiáng)與家長的溝通聯(lián)系，及時向家長反饋學(xué)校膳食工作的情況，邀請家長參與監(jiān)督和評價。在職責(zé)分工方面，明確了各委員的具體工作任務(wù)，確保監(jiān)督工作全面、細(xì)致、高效開展。

通過本次會議，膳食監(jiān)督委員會進(jìn)一步明確了工作目標(biāo)和方向，加強(qiáng)了學(xué)校與師生、家長之間的溝通與協(xié)作。校方表示，相信在各方的共同努力下，大妙中學(xué)的膳食服務(wù)質(zhì)量將得到顯著提升，為師生的學(xué)習(xí)和生活提供有力的保障。（周力）