隨著春運(yùn)的日益臨近，為保障廣大司乘人員在服務(wù)區(qū)和停車(chē)區(qū)能夠享用到安全、放心的食品，貴州省交通執(zhí)法五支隊(duì)五大隊(duì)積極采取行動(dòng)，提前開(kāi)展食品安全檢查工作，全力守護(hù)“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)各服務(wù)區(qū)和停車(chē)區(qū)，對(duì)餐飲場(chǎng)所、便利店等食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)單位的證照是否齊全、食品采購(gòu)渠道是否正規(guī)、食品儲(chǔ)存條件是否符合要求、餐飲具消毒是否到位以及從業(yè)人員健康證明等情況。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分食品儲(chǔ)存溫度不達(dá)標(biāo)、食品擺放不規(guī)范等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位立即整改，并要求其加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保食品質(zhì)量安全。同時(shí)，執(zhí)法人員還向服務(wù)區(qū)、停車(chē)區(qū)進(jìn)一步宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，持續(xù)強(qiáng)化其食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

執(zhí)法人員秉持教育與監(jiān)管并重的原則，積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。在服務(wù)區(qū)等人員密集處，通過(guò)發(fā)放宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)講解等形式，向過(guò)往司乘人員普及食品安全知識(shí)共計(jì)180余人次，包括如何辨別食品是否變質(zhì)、查看食品保質(zhì)期等實(shí)用技巧。同時(shí)，要求服務(wù)區(qū)、停車(chē)區(qū)抓好日常食品安全管理。通過(guò)全方位、多角度的宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造出人人關(guān)心、支持、參與食品安全的濃厚氛圍，進(jìn)一步提升廣大群眾和從業(yè)者的食品安全素養(yǎng)與責(zé)任意識(shí)，為保障春運(yùn)期間食品安全凝聚強(qiáng)大合力。

通過(guò)此次食品安全檢查，進(jìn)一步規(guī)范了服務(wù)區(qū)停車(chē)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)秩序，有效防范了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為即將到來(lái)的春運(yùn)期間廣大司乘人員的飲食安全提供了有力保障。下一步，五大隊(duì)將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)服務(wù)區(qū)停車(chē)區(qū)的監(jiān)管力度，并不定期開(kāi)展食品安全檢查。我們的目標(biāo)是切實(shí)維護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，讓司乘人員在旅途中吃得安心、放心。（楊剛 彭爽）