五月，北緯36.6°的黃土高原上，一顆顆玉露香梨果樹(shù)正開(kāi)花結(jié)果。而千里之外的浙江德清，隰縣玉露香梨價(jià)格指數(shù)做好準(zhǔn)備在“2025世界品牌莫干山大會(huì)”上首發(fā)。

隰縣玉露香梨皮薄如紙，汁水豐盈。這顆看似普通的梨果，卻有著不平凡的“身世”——它是山西果樹(shù)研究所兩代科學(xué)家歷時(shí)30年培育的優(yōu)異品種，更是隰縣農(nóng)民致富的“金果子”。讓我們跟隨這顆玉露香梨，探尋它從黃土高原走向世界舞臺(tái)的山水奇緣。

黃土高原的甜蜜饋贈(zèng)

“山有苞棣，隰有樹(shù)檖”，《詩(shī)經(jīng)·晨風(fēng)》中的這句古老詩(shī)句，道出了隰縣與梨樹(shù)綿延兩千五百年的不解之緣。位于呂梁山南麓的山西省隰縣，地處世界梨果專家公認(rèn)的北緯36.6°黃土高原核心地帶，是原農(nóng)業(yè)部劃定的黃土高原梨果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)。這里海拔950-1300米，四季分明，光照充足，晝夜溫差高達(dá)15℃，獨(dú)特的自然環(huán)境為梨樹(shù)生長(zhǎng)提供了絕佳條件。

1974年，山西果樹(shù)研究所的科學(xué)家們培育出一個(gè)編號(hào)為“74-7-8”的新品種。這個(gè)“養(yǎng)在深閨”的品種，直到1984年才在隰縣找到了它的“天命之地”。經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)毓r(nóng)近二十年的精心培育，2003年，這個(gè)品種終于有了一個(gè)動(dòng)聽(tīng)的名字——“玉露香梨”，“玉”指其外表翠綠帶紅，如玉似翡翠；“露”形容其汁水豐沛，入口無(wú)渣；“香”則因其果香四溢，初聞清香撲鼻，一口下去清甜香脆。

一顆梨果的神奇蛻變

在隰縣午城鎮(zhèn)陽(yáng)德村，村民李月平是第一批“吃螃蟹”的人。十年前，在政府引導(dǎo)下，他將家中26畝果園全部高接換優(yōu)為玉露香梨，收益達(dá)到過(guò)去的三倍。這一成功案例如星星之火，迅速燎原整個(gè)隰縣。從2000畝到23萬(wàn)畝，玉露香梨的種植面積呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)。

科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在隰縣得到了生動(dòng)詮釋。走進(jìn)城南鄉(xiāng)唐戶塬智慧果園，仿佛進(jìn)入一個(gè)“綠色智能方艙”。水肥一體化管理系統(tǒng)、病蟲(chóng)測(cè)報(bào)系統(tǒng)、數(shù)字梨園、耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)系統(tǒng)等12個(gè)系統(tǒng)構(gòu)成的智慧農(nóng)業(yè)集成平臺(tái)，讓梨果種植實(shí)現(xiàn)了從苗木選擇到采摘的全過(guò)程數(shù)字化。

品質(zhì)革命貫穿玉露香梨生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)。隰縣每年舉辦多次農(nóng)技培訓(xùn)，推廣“不施化肥、不打農(nóng)藥，無(wú)激素不打蠟”的綠色種植方法。在智能分選線上，玉露香梨按糖度、大小等指標(biāo)被分為特級(jí)果、一級(jí)果等不同等級(jí)，僅此一項(xiàng)就使產(chǎn)值增加20%以上。配套建設(shè)的11萬(wàn)噸冷庫(kù)和10余條智能分選線，確保了梨果從枝頭到舌尖的新鮮度。

目前，隰縣80%的土地種植梨果，80%的農(nóng)民從事梨果生產(chǎn)，80%的農(nóng)業(yè)收入源于梨果產(chǎn)業(yè)，玉露香梨真正成為農(nóng)民的“致富果”。

從“養(yǎng)在深閨”到“名揚(yáng)四海”

2017年是隰縣玉露香梨品牌建設(shè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。這一年，隰縣喊出了“隰縣玉露香梨稀有好梨”的宣傳口號(hào)，確立了“隰”字標(biāo)超級(jí)符號(hào)。品牌戰(zhàn)略如同一把金鑰匙，打開(kāi)了玉露香梨通往全國(guó)市場(chǎng)的大門。

隰縣玉露香梨上市以來(lái)，便驚艷世人，被贊譽(yù)為“稀有好梨”，榮獲“中國(guó)大美梨”“中國(guó)梨王”“奧運(yùn)會(huì)指定果品”等殊榮，并入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單，區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)到87.43億元，成為名副其實(shí)的“梨界頂流”。

全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建讓玉露香梨走向更廣闊的市場(chǎng)。隰縣擁有電商企業(yè)133家，銷售團(tuán)隊(duì)1100多個(gè)，帶動(dòng)2萬(wàn)余人從事玉露香梨銷售。黃土鎮(zhèn)無(wú)魯村的張梅蓮種植了250畝玉露香梨，通過(guò)電商平臺(tái)銷售了三分之一產(chǎn)量，22萬(wàn)斤梨果賣了70多萬(wàn)元?！班l(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)”項(xiàng)目的實(shí)施，完善了快遞物流配送、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)等基礎(chǔ)設(shè)施，解決了“農(nóng)產(chǎn)品上行最初一公里”問(wèn)題。

國(guó)際市場(chǎng)的大門也被這顆金梨叩開(kāi)。北緯三十六度電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理張利州介紹，隰縣玉露香梨已出口美國(guó)、加拿大、阿聯(lián)酋、澳大利亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口量逐年遞增20%以上。在2024年隰縣玉露香梨采摘季開(kāi)幕式上，現(xiàn)場(chǎng)連線展示了即將出口加拿大的百余噸玉露香梨裝車場(chǎng)景，標(biāo)志著這顆黃土高原的＂金果子＂正式登上了世界舞臺(tái)。

2024年隰縣舉行玉露香梨品牌升級(jí)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，宣布將以品牌升級(jí)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，整合全國(guó)資源打造中國(guó)玉露香梨產(chǎn)業(yè)中心。隰縣縣委書(shū)記李俊平提出“四個(gè)轉(zhuǎn)變”戰(zhàn)略：從“中國(guó)名牌”到“世界名牌”、從“種植大縣”到“生產(chǎn)強(qiáng)縣”、從“電商兵團(tuán)”到“流通中心”、從“服務(wù)隰縣”到“服務(wù)全國(guó)”。這顆梨的品牌故事，正在書(shū)寫(xiě)新的篇章。

梨果經(jīng)濟(jì)的無(wú)限可能

玉露香梨帶給隰縣的遠(yuǎn)不止于農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)三產(chǎn)融合，這顆梨正在催生出一個(gè)多元發(fā)展的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

深加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)讓梨果價(jià)值倍增。隰縣多家企業(yè)開(kāi)發(fā)了秋梨膏、玉露香酒、梨汁等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?？h校合作平臺(tái)與多所高校聯(lián)手，研發(fā)出零類輕脂果蔬脆、零類手泡果汁等創(chuàng)新產(chǎn)品。就連梨樹(shù)的“邊角料”也被充分利用——有機(jī)肥處理加工、秸稈顆粒加工、枝條粉碎等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了梨樹(shù)從頭到尾“吃干榨盡”。

農(nóng)文旅融合成為隰縣發(fā)展的新引擎。每年四月，滿山梨花競(jìng)相綻放，花海、藍(lán)天、白云、綠野構(gòu)成一幅“世外梨源”的絕美畫(huà)卷。隰縣巧妙把握《黑神話：悟空》帶來(lái)的文化熱度，將小西天景區(qū)與玉露香梨品牌聯(lián)動(dòng)推廣。

從單一種植到全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，從農(nóng)產(chǎn)品到文化符號(hào)，玉露香梨的經(jīng)濟(jì)價(jià)值被不斷挖掘和放大。

回望這顆玉露香梨的山水奇緣，從呂梁山麓的古老梨園，到世界品牌莫干山大會(huì)，它用自身的甜美講述了一個(gè)關(guān)于土地、科技與夢(mèng)想的故事。（李新苗）