在家門(mén)口吃上一口熱乎飯，不僅是老年人生活所需，也是子女心之所系。近兩年，貴陽(yáng)市開(kāi)設(shè)了不少老年食堂，解決了老年人用餐難題，既“暖胃”又“暖心”。

老年食堂環(huán)境菜品俱佳 備受居民贊譽(yù)

走進(jìn)位于云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)南埡路的社區(qū)老年食堂，160平方米的區(qū)域內(nèi)，就餐大廳寬敞明亮，桌椅擺放整齊。臨近中午飯點(diǎn)，10多道葷素搭配的菜品，陸續(xù)擺上自助打餐區(qū)。

85歲的封芝玉老人是這里的常客，她高興地說(shuō)：“社區(qū)老年食堂搞得好，干凈又好吃，讓我深深感受到了國(guó)家對(duì)老年人的關(guān)心。”

消費(fèi)者肖女士也贊不絕口：“在這兒，花外面一碗粉的錢(qián)，就能吃到湯、菜、飯、肉齊全的營(yíng)養(yǎng)餐，好吃、實(shí)惠又方便，熱騰騰的飯菜吃著心里特舒坦?！?/p>

清鎮(zhèn)市湖城社區(qū)的老年食堂同樣受歡迎，該食堂由街道提供場(chǎng)地并減免租金，引入經(jīng)營(yíng)主體運(yùn)營(yíng)。這里為60歲以上老人及特殊人群辦理餐飲卡，提供就餐折扣，還貼心地為行動(dòng)不便的居民提供送餐上門(mén)的服務(wù)。目前，每天都有上百名居民來(lái)到這里就餐。

陳秀英老人表示：“菜品口味特別適合老年人，價(jià)格實(shí)惠分量足，我和老伴兒點(diǎn)三個(gè)小份菜就夠吃了。”

“平時(shí)我在家里也是吃這些菜，飯菜很合我口味，放學(xué)后直接來(lái)這兒吃飯，能節(jié)省更多的時(shí)間去學(xué)習(xí)?！睂W(xué)生張耀文表示。

系列措施護(hù)航老年食堂 保障食堂運(yùn)營(yíng)

這些社區(qū)食堂能穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)，離不開(kāi)一系列有效舉措。貴陽(yáng)市百燴餐飲管理股份有限公司總經(jīng)理付在年介紹：“社區(qū)老年食堂成立之初，就享受了民用電價(jià)、水價(jià)及物業(yè)費(fèi)減免的優(yōu)惠。菜品采用中央廚房統(tǒng)一配送、制作的方式，降低了成本，從而能回饋居民更多實(shí)惠?！?/p>

清鎮(zhèn)市青龍山街道湖城社區(qū)老年食堂工作人員包巧華說(shuō)：“所有食材都是每天采買(mǎi)，每天制作的菜品都會(huì)留樣，由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，全力保障食品安全。”

清鎮(zhèn)市青龍山街道湖城社區(qū)黨支部書(shū)記朱福敏也表示：“社區(qū)和街道辦會(huì)進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管，涵蓋環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防安全及設(shè)施設(shè)備等各個(gè)方面，以確保食堂的規(guī)范運(yùn)營(yíng)?！?/p>

政策支持資金補(bǔ)貼雙管齊下 推動(dòng)食堂發(fā)展

截至2024年底，貴陽(yáng)市印發(fā)《貴陽(yáng)貴安2024年示范性老年助餐點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施方案》，指導(dǎo)各區(qū)（市、縣）打造示范性老年助餐點(diǎn)，已為8個(gè)社區(qū)老年食堂發(fā)放8萬(wàn)元助餐補(bǔ)貼，并使用38萬(wàn)元中央專(zhuān)項(xiàng)資金助力符合條件的食堂更新或購(gòu)置設(shè)施設(shè)備。

貴州省民政廳養(yǎng)老服務(wù)處副處長(zhǎng)丁荔透露：“截至目前，貴陽(yáng)市已打造86家社區(qū)老年食堂。接下來(lái)，會(huì)在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、評(píng)估需求的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，支持助餐場(chǎng)所在滿(mǎn)足老人需求之余，為其他社會(huì)群體提供餐飲服務(wù)，進(jìn)一步降低其運(yùn)營(yíng)成本，讓老年食堂越辦越好，持續(xù)為‘銀發(fā)經(jīng)濟(jì)’注入活力。”

如今，貴陽(yáng)市老年食堂正不斷發(fā)展完善，在保障老年人生活品質(zhì)的同時(shí)，也為社區(qū)營(yíng)造了更溫馨和諧的氛圍，成為城市養(yǎng)老服務(wù)體系中不可或缺的重要組成部分。