為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)從源頭保障校園食堂食品安全，11月13日至11月15日，江西省吉安市吉水縣公安局森林分局聯(lián)合吉水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣30余所中、小學(xué)校進(jìn)行了肉制品安全大檢查。
聯(lián)合檢查組重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)、肉類來(lái)源、肉品儲(chǔ)存環(huán)境以及食品安全管理原索證索票、建立臺(tái)賬等多個(gè)方面開展嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。針對(duì)檢查中存在的索證索票不齊全、臺(tái)賬不規(guī)范、安全意識(shí)不強(qiáng)等方面存在的問題，吉水縣公安局向涉及的中、小學(xué)校和相關(guān)管理部門發(fā)送公安風(fēng)險(xiǎn)提示函13份，督促學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)、管理相關(guān)責(zé)任人務(wù)必嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，為師生打造一個(gè)安全可靠的食品安全環(huán)境。（肖韜）
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