聽著世界名曲、吃著營養(yǎng)配餐、吹著自然清風……近日，記者走進位于靈武市的寧夏新澳農(nóng)牧有限公司，隨著全自動轉盤式擠奶機的啟動運轉，一頭頭奶牛自動排隊進入擠奶機，工作人員熟練地對轉盤上的奶牛進行套杯擠奶操作。

如今，在寧夏像新澳農(nóng)牧這樣的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場比比皆是。

寧夏地處北緯38度，氣候適宜，再加上出產(chǎn)牧草，被業(yè)內公認為“黃金奶源帶”。自治區(qū)第十三次黨代會將牛奶產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)業(yè)“六特”產(chǎn)業(yè)之一，建立省級領導包抓機制，持續(xù)加快推進牛奶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

科技賦能推進牛奶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展

在位于吳忠市利通區(qū)五里坡奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地的寧夏昊愷農(nóng)牧發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖場，記者看到每頭牛的耳朵上都有一個黃色的小標識。

公司技術總工程師楊建國告訴記者，這電子耳標是奶牛各自的專屬電子檔案，上面記錄著其健康、成長、運動、產(chǎn)奶、產(chǎn)犢等情況。每頭牛的基礎數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析第一時間由耳標傳輸?shù)胶笈_系統(tǒng)，自動化和智能化的計算機管理讓每頭牛所有的數(shù)據(jù)都明明白白。

“人工智能奶牛體況評分已逐漸代替人工評分?！睏罱▏f，昊愷牧場采用的智能監(jiān)測站系統(tǒng)可實現(xiàn)對奶牛體況的自動化，智能化評分，通過機器視覺技術采集圖像與牛體關鍵部位的專家評估數(shù)據(jù)庫為基礎，結合AI深度學習算法，形成了一套可為奶牛體況進行自動化評估的解決方案。

“我們牧場奶牛平均日單產(chǎn)奶量35公斤，最高達38公斤。”楊建國對記者說。

近年來，全區(qū)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，牧場集約化程度越來越高，伴隨著養(yǎng)殖者對奶牛養(yǎng)殖理念以及管理技術的提升，智能化設備早已快速融入牧場實際生產(chǎn)當中，發(fā)揮著越來越重要的作用，讓原本繁重、粗放的奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)變得更為簡潔、輕松、高效。

以種為“芯”打造高端奶源基地

打造高端奶源基地，離不開高端優(yōu)質奶牛的育種、繁育。

位于靈武市白土崗鄉(xiāng)涇興村的寧夏興源達農(nóng)牧有限公司，入駐著一支來自西北農(nóng)林科技大學的技術團隊，雙方開展校企合作繁育優(yōu)質后備奶牛。

去年，興源達和西北農(nóng)林科技大學合作開展了“優(yōu)質后備奶牛繁育基地示范項目”，立足寧夏養(yǎng)殖優(yōu)勢，通過實施克隆技術和第三代輔助生殖技術，即活體采卵－體外受精－胚胎移植，實現(xiàn)高產(chǎn)良種奶牛的核心種群培育建立和快速擴群。

西北農(nóng)林科技大學博士王炳科介紹，該項目總體建成后，可具備年產(chǎn)2萬枚胚胎生產(chǎn)和建設優(yōu)質荷斯坦母牛核心群能力，項目獲得的高產(chǎn)奶牛后代，既能增加牧場優(yōu)質奶牛數(shù)量，又可作為改良擴繁高產(chǎn)長壽奶牛的母本，進一步進行后代擴繁，產(chǎn)出適應性良好、高產(chǎn)長壽的群體：“掌握了自己的產(chǎn)業(yè)‘芯片’，我們便可逐漸擺脫依賴進口的被動局面?！?/p>

據(jù)悉，截至目前，全區(qū)累計推廣優(yōu)質奶牛性控凍精39.13萬支、改良繁育奶牛33.95萬頭。建成靈武市興源達、海原縣新希望4個奶牛胚胎生產(chǎn)技術示范中心，組建優(yōu)質高產(chǎn)核心群母牛505頭，應用活體采卵—體外受精—胚胎移植（OPU-IVF-ET）技術生產(chǎn)胚胎1038枚，移植受體母牛490頭。

“強強聯(lián)手”助力寧夏實現(xiàn)奶產(chǎn)業(yè)振興

記者驅車來到靈武市白土崗現(xiàn)代養(yǎng)殖基地的寧夏農(nóng)墾賀蘭山奶業(yè)公司白土崗第二奶牛場，一座座灰青色的標準養(yǎng)殖泌乳牛舍排列整齊。

奶牛場副場長郭慶林介紹，全場養(yǎng)殖規(guī)模為27500頭，是西北地區(qū)最大的單體養(yǎng)殖場，目前存欄13446頭，牛場達產(chǎn)后預計年產(chǎn)鮮奶13萬噸，年銷售收入6億元。可消化周邊農(nóng)民3萬畝土地種植玉米青貯，年收入6000萬元；新增400個勞動就業(yè)崗位，新增工資性收入2400萬元。

近年來，全區(qū)秉承高端產(chǎn)品加工、高技術水平、高起點建設的“三高”宗旨，積極與全國牛奶產(chǎn)業(yè)“大鱷”強強聯(lián)手，助力寧夏實現(xiàn)奶產(chǎn)業(yè)振興。

今年6月，全區(qū)與伊利集團簽訂千億級牛奶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，啟動利墾25萬頭奶牛集群、孫家灘5萬頭奶牛養(yǎng)殖項目和“三基地三中心”建設打造規(guī)?；?、現(xiàn)代化的奶產(chǎn)業(yè)集群；8月，與蒙牛集團簽訂新一輪戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造“兩園區(qū)、兩基地、四中心”和現(xiàn)代牛奶產(chǎn)業(yè)綠色融合發(fā)展示范區(qū)。今年全區(qū)計劃新（擴）建奶牛規(guī)模養(yǎng)殖及乳制品加工項目42個，總投資120.4億元。截至6月底，寧夏農(nóng)墾、光明、利墾等企業(yè)34個新（擴）建規(guī)模養(yǎng)殖場項目已開工建設，蒙牛、億美、新希望、塞尚、北方等5個企業(yè)精深加工項目建設正在加快推進。

據(jù)了解，今年上半年，全區(qū)奶牛存欄79.21萬頭，同比增長26.4%；生鮮乳產(chǎn)量167.45萬噸，同比增長28.6%；生鮮乳產(chǎn)值58.3億元，同比增長21.3%，在畜牧業(yè)產(chǎn)值中，對農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增長的貢獻率為68.2%，拉動農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增長5.3個百分點。