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科技賦能奶業(yè)升級(jí) 遼寧啟動(dòng)鮮奶文化節(jié)

2023-06-30 10:13來源:中國新聞網(wǎng) 編輯:王艷麗

6月27日,2023遼寧鮮奶文化節(jié)暨越秀乳業(yè)研究院成立儀式在沈陽市舉行。

本屆鮮奶文化節(jié)以“優(yōu)質(zhì)家鄉(xiāng)奶鮮創(chuàng)新動(dòng)力”為主題,全省13個(gè)地方乳企共同參與。將通過嘉年華、元宇宙、科普講座、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)學(xué)校、實(shí)施《國民營養(yǎng)計(jì)劃》社區(qū)公益宣講員培訓(xùn)等形式開展系列科普宣傳活動(dòng)。全面展示以科技創(chuàng)新、生態(tài)賦能、新鮮健康、增強(qiáng)體質(zhì)為主要特色的奶業(yè)發(fā)展新理念。多渠道全方位構(gòu)建產(chǎn)業(yè)與科普共進(jìn)新模式,激發(fā)鮮奶消費(fèi)新動(dòng)能和新活力。

會(huì)上,遼寧省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐環(huán)宇表示,當(dāng)前奶業(yè)行業(yè)的發(fā)展面臨著周期性和不確定性增加的復(fù)雜形勢(shì),以本土奶、優(yōu)質(zhì)奶、鮮奶文化為“鮮動(dòng)力”拉動(dòng)乳品消費(fèi),是深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、保障全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)步發(fā)展的有效做法。遼寧奶業(yè)同仁將以滿足消費(fèi)者需求為己任,持續(xù)創(chuàng)新、銳意進(jìn)取,力爭(zhēng)研發(fā)出眾多新鮮、優(yōu)質(zhì)、健康、美味、安全、營養(yǎng)更為全面的乳制品奉獻(xiàn)給消費(fèi)者,為增強(qiáng)國民體質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),為早日實(shí)現(xiàn)《國民營養(yǎng)計(jì)劃》做出更大的貢獻(xiàn)。努力創(chuàng)建遼寧奶業(yè)的鮮格局、鮮動(dòng)力,全面展現(xiàn)遼寧奶業(yè)大省風(fēng)采,推動(dòng)遼寧奶業(yè)的振興和高質(zhì)量發(fā)展。

特別值得一提的是,當(dāng)日大會(huì)還成立了越秀乳業(yè)研究院。

奶業(yè)是惠及億萬人民,關(guān)系國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。如今,中國奶業(yè)正以高質(zhì)量發(fā)展匹配國民營養(yǎng)健康需求和對(duì)美好生活品質(zhì)的追求。在奶源基地建設(shè)和乳制品行業(yè)規(guī)模已取得巨大成就的基礎(chǔ)上,通過科技賦能,方能驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新引擎,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)迭代。越秀乳業(yè)研究院正是為更好地適應(yīng)新形勢(shì)下的發(fā)展要求而成立,并將貫徹“以市場(chǎng)為中心、以科技為引擎”的宗旨,全面滿足企業(yè)上、中、下游協(xié)調(diào)發(fā)展所需的技術(shù)支持,推動(dòng)越秀乳業(yè)向高科技轉(zhuǎn)變、向高質(zhì)量發(fā)展,從而擔(dān)當(dāng)國企責(zé)任,推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

越秀輝山黨委書記、總經(jīng)理韓春輝在啟動(dòng)儀式上表示,作為國有乳企,越秀乳業(yè)始終不忘初心,堅(jiān)守品質(zhì),越秀乳業(yè)研究院匯聚國內(nèi)頂尖專家團(tuán)隊(duì)的資源優(yōu)勢(shì),將在乳制品研究與開發(fā)、乳制品技術(shù)工藝以及奶業(yè)種養(yǎng)技術(shù)等方面開展前瞻性應(yīng)用研究,深化產(chǎn)學(xué)研合作,實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化和牛奶價(jià)值增值,從而更好地發(fā)揮出奶源優(yōu)勢(shì),提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。

“越秀乳業(yè)研究院的成立不僅可以提供科技支撐和重要的研發(fā)平臺(tái)、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力,更可以整合業(yè)界專家資源,加速乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí),從而為中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。”原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在致辭中對(duì)越秀乳業(yè)研究院的行業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值給予肯定。

沈北新區(qū)是遼寧省唯一的國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品精深加工基地,也是遼沈地區(qū)眾多知名乳制品企業(yè)的成長(zhǎng)地、集聚地,在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面優(yōu)勢(shì)顯著,現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)300余家,2022年產(chǎn)值達(dá)350億元,已形成完善的食品全產(chǎn)業(yè)鏈條和暢通的物流體系。當(dāng)前,沈北新區(qū)深耕農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì),全力打造東北第一、全國一流“食品城”。沈陽輝山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)常務(wù)副主任劉大威在致辭中提到,作為在沈北新區(qū)成長(zhǎng)起來的優(yōu)質(zhì)企業(yè),越秀輝山既有本土基因,又有國企背景,近些年取得的成績(jī)十分優(yōu)異,本地市場(chǎng)占有率名列前茅,相信在沈北這片興業(yè)沃土,企業(yè)可以蓬勃發(fā)展、做大做強(qiáng),“從田間至餐桌”全過程守護(hù)群眾舌尖上的乳品安全。

新時(shí)代下,老百姓的健康意識(shí)與日俱增,對(duì)乳制品的消費(fèi)需求不斷升級(jí),強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新、加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)、實(shí)現(xiàn)牛奶價(jià)值增值已經(jīng)成為企業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要戰(zhàn)略選擇??梢哉f,越秀乳業(yè)研究院的成立恰逢其時(shí)、意義深遠(yuǎn),不僅是乳制品向高端化、高附加值發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要,也是推動(dòng)乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)賦能的有力舉措,必將引領(lǐng)遼沈地區(qū)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。希望越秀乳業(yè)研究院能夠加快人才團(tuán)隊(duì)、科研平臺(tái)建設(shè),依托沈北科教融合園和高校創(chuàng)新資源,深度開展產(chǎn)學(xué)研合作,加速乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果的本地轉(zhuǎn)化,為遼沈地區(qū)乳制品產(chǎn)業(yè)高端化方向發(fā)展注入更多的活力動(dòng)力。