中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張璐）廣東海鮮跟重慶火鍋結(jié)合，能夠碰撞出怎樣的新口感？“廣東鮮品”全國(guó)推介會(huì)（重慶專場(chǎng)）將于26日在“重慶火鍋美食文化節(jié)”上拉開(kāi)帷幕，這也是“廣東鮮品”第一次來(lái)到重慶。作為本次全國(guó)推介會(huì)的首站，重慶專場(chǎng)將全方位、立體化展示“廣東鮮品”品牌形象，為打造全國(guó)知名的“廣東鮮品”品牌聚力。

近年來(lái)，廣東深入貫徹推動(dòng)現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將建設(shè)海上牧場(chǎng)、“藍(lán)色糧倉(cāng)”作為踐行“糧食安全、大食物觀”的重要抓手，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主導(dǎo)，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心實(shí)施，共同開(kāi)展了“廣東鮮品”區(qū)域公用品牌建設(shè)行動(dòng)，確立了“廣東鮮品”是廣東省現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)“品牌全域聯(lián)動(dòng)、資源全域協(xié)同、價(jià)值全域提升”，推動(dòng)廣東現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)產(chǎn)品“出?！睉?zhàn)略、建設(shè)引領(lǐng)廣東現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手和行動(dòng)指南。

重慶火鍋美食文化節(jié)是由重慶市人民政府、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，集中展示重慶美食特色的美食節(jié)慶活動(dòng)，始創(chuàng)于2004年?；疱伖?jié)期間，將舉辦美食展覽展示、推介交易、論壇峰會(huì)、餐飲大賽、文藝演出等活動(dòng)，將有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的代表性食品商家前來(lái)參展。

粵渝攜手讓“廣東鮮”涮出“重慶味”。在本次“廣東鮮品”推介會(huì)上，眾多廣東知名企業(yè)將攜南美白對(duì)蝦、金鯧魚(yú)、生蠔等特色海鮮產(chǎn)品亮相重慶火鍋美食文化節(jié)，一方面，借助重慶美食節(jié)慶平臺(tái)加大“廣東鮮品”品牌宣傳，加強(qiáng)區(qū)域合作，擦亮金鯧魚(yú)、對(duì)蝦、海鱸魚(yú)、蠔、水產(chǎn)預(yù)制菜等廣東海鮮品牌，全面提升“廣東鮮品”知名度與產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值；另一方面，“廣東鮮品”將為重慶市民帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的海鮮食材?！皬V東鮮品”以其嚴(yán)格的質(zhì)量控制、先進(jìn)的保鮮技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)著稱，此次推介會(huì)將廣東海鮮與重慶的烹飪風(fēng)格融合，將為重慶市民帶來(lái)新味覺(jué)、新體驗(yàn)。