中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李玥）?近期，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)中山市范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的三大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、和食鹽進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目樣品124批次，合格樣品119批次，不合格樣品5批次。

總體情況

食用農(nóng)產(chǎn)品94批次，不合格5批次；食糖14批次，食鹽16批次，全部合格。

不合格產(chǎn)品情況

食用農(nóng)產(chǎn)品5批次：1.中山市東區(qū)袁氏三鳥(niǎo)檔銷售的土雞，氯霉素檢出值為3.1μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出的要求。2.中山市東區(qū)成荷花三鳥(niǎo)檔銷售的烏雞，恩諾沙星檢出值為240μg/kg，超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100μg/kg的要求；磺胺類(總量)檢出值為302μg/kg，超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100μg/kg的要求；甲氧芐啶檢出值為302μg/kg，超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤50μg/kg的要求；金剛烷胺檢出值為1140μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出的要求。3.中山市東區(qū)南記家禽檔銷售的烏雞，甲氧芐啶檢出值為70.3μg/kg，超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤50μg/kg的要求；金剛烷胺檢出值為275μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出的要求。4.中山市板芙鎮(zhèn)阿花蔬菜檔銷售的苦瓜，氧樂(lè)果檢出值為0.26mg/kg，超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.02mg/kg的要求。5.中山市嘉明電力有限公司食堂的雞肉，甲硝唑檢出值為1.64μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出的要求。

中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)不合格食品及其經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，要求經(jīng)營(yíng)者采取有效管理措施，控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

食品經(jīng)營(yíng)提示

食品經(jīng)營(yíng)者要自覺(jué)履行食品安全責(zé)任，主動(dòng)學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)索票索證制度，做好進(jìn)銷貨臺(tái)賬，保障銷售食品的安全。