走進(jìn)位于黑龍江省綏濱縣東方村的黑龍江省三盛牧業(yè)集團(tuán)有限公司的院子,恬靜悠揚(yáng)的鋼琴曲就從兩棟寬敞的牛舍傳來(lái)。公司負(fù)責(zé)人王永強(qiáng)介紹:“我們平時(shí)不僅給牛聽(tīng)輕音樂(lè)放松心情,還在建造牛舍的時(shí)候通鋪了地暖、放置按摩機(jī),這樣對(duì)牛的生長(zhǎng)速度、肉質(zhì)、口感的提升都有好處?!?/p>
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,東方村的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)越做越大,擁有存欄千頭以上的肉牛養(yǎng)殖企業(yè)1家,存欄百頭以上的養(yǎng)殖合作社3家。
黨建引領(lǐng),牽住“牛鼻子”
“以前我們家家戶戶就靠種點(diǎn)玉米地,辛辛苦苦一年到頭也就一兩萬(wàn)元的收入。”綏濱縣東方村村民劉偉澤說(shuō)。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化、土地規(guī)?;粩喟l(fā)展,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式越來(lái)越少,越來(lái)越多的農(nóng)民從“面朝黑土背朝天”的農(nóng)活中解放了出來(lái),開(kāi)始找尋別的“來(lái)錢(qián)道兒”。
“我們東方村地處于黑龍江、松花江的兩江交匯處,占地面積40平方公里,是綏濱縣最大的行政村,有著臨水、草多、地廣的地緣優(yōu)勢(shì)。玉米是作為肉牛養(yǎng)殖的主要飼料來(lái)源,剛好就是我們村種植的主要農(nóng)作物,占到總耕地面積的97%,具備了發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的‘先天條件’?!睎|方村黨支部書(shū)記姜喜春說(shuō)。
2022年,東方村建立了“黨支部+養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶”多元化發(fā)展模式,開(kāi)始大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。綏濱縣東方村村集體投資160萬(wàn)元,建設(shè)打造了占地面積達(dá)3000平方米的紅勝屯散戶肉牛集中養(yǎng)殖小區(qū)。小區(qū)內(nèi)配備9棟牛舍、9處管理用房和專業(yè)的糞污集中收集點(diǎn),采取統(tǒng)一場(chǎng)地、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一銷售等集中經(jīng)營(yíng)方式,有效解決散戶無(wú)固定養(yǎng)殖場(chǎng)所、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)糞污處理設(shè)施、無(wú)專業(yè)管理?xiàng)l件的“三無(wú)”實(shí)際問(wèn)題,進(jìn)一步提高了肉牛品質(zhì)和產(chǎn)量。
“相當(dāng)于我們這些散戶的牛都統(tǒng)一住進(jìn)了‘集體宿舍’,養(yǎng)殖成本大大降低了。肉牛統(tǒng)一售賣后,年底能有4萬(wàn)元左右的收益。”劉偉澤說(shuō)。而像他這樣在紅勝屯散戶肉牛集中養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)牛戶還有17戶。
“我們養(yǎng)殖小區(qū)的肉牛存欄量從一開(kāi)始的210多頭發(fā)展到現(xiàn)在的430多頭,一年給村集體帶來(lái)增收達(dá)到100多萬(wàn)元,越來(lái)越多的農(nóng)戶加入到養(yǎng)殖隊(duì)伍中?,F(xiàn)在我們的產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了方向,老百姓的日子也有了盼頭?!苯泊鹤院赖卣f(shuō)。
創(chuàng)新模式,探索“牛路子”
多年前,東方村里的肉牛養(yǎng)殖戶有20多家,因?yàn)闆](méi)有固定的養(yǎng)殖場(chǎng)地,他們大多是在房前屋后搭建個(gè)簡(jiǎn)易牛棚,經(jīng)管著自家的十幾頭牛。人還在村外,就聞到了牛糞味。走進(jìn)村,更是三步一泡牛尿,五步一堆牛屎,嚴(yán)重污染人居環(huán)境。
這不行,這樣養(yǎng)牛不長(zhǎng)久,也無(wú)法做大牛產(chǎn)業(yè)。
在耀暉肉牛養(yǎng)殖合作社,負(fù)責(zé)人李明對(duì)牛糞是愛(ài)若珍寶:“我這合作社肉牛存欄150余頭,一天產(chǎn)生的牛糞非常多,但是,一點(diǎn)都不浪費(fèi)?!?/p>
那牛糞去了哪里?
原來(lái),李明除了養(yǎng)牛還種了300多畝的玉米,牛糞做堆肥,轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥,全用在這300畝玉米地里,為綠色玉米種植提供了優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
除了種養(yǎng)循環(huán)模式,東方村還有一種肉牛托管養(yǎng)殖模式。
瑩騰肉牛養(yǎng)殖合作社是位于綏濱縣東方村的另一家養(yǎng)牛場(chǎng),他們專門(mén)為那些有意愿養(yǎng)牛,卻沒(méi)有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、沒(méi)有養(yǎng)殖技術(shù)的農(nóng)戶提供全程托管養(yǎng)殖服務(wù)。
也就是說(shuō),農(nóng)戶出資購(gòu)進(jìn)牛犢,瑩騰肉牛養(yǎng)殖合作社提供更為專業(yè)、精細(xì)的養(yǎng)殖服務(wù)技術(shù),雙方簽訂好詳盡且明確的合作協(xié)議,當(dāng)肉牛出欄后,統(tǒng)一結(jié)算分紅,確保雙方的利益得到公平合理的分配。
目前已有11戶養(yǎng)殖戶與瑩騰肉牛養(yǎng)殖合作社建立了合作關(guān)系,共計(jì)托養(yǎng)肉牛93頭。今年以來(lái),養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)收益2萬(wàn)元,瑩騰肉牛養(yǎng)殖合作社產(chǎn)值達(dá)53萬(wàn)元。
擴(kuò)產(chǎn)延鏈,做強(qiáng)“牛產(chǎn)業(yè)”
“普通肉牛的價(jià)格是20元到30元一斤,而和牛則是通過(guò)‘分區(qū)定價(jià)’,西冷、眼肉、上腦等部分的價(jià)格非常昂貴,一頭成年和牛的價(jià)格是普通肉牛的兩倍?!蓖跤缽?qiáng)介紹。
據(jù)了解,和牛的分級(jí)由品種等級(jí)和肉質(zhì)等級(jí)決定。去年,王永強(qiáng)的公司從新西蘭引進(jìn)了600頭安格斯繁殖母牛,采用優(yōu)質(zhì)和牛凍精進(jìn)行雜交,產(chǎn)出的第二代改良和牛肉質(zhì)優(yōu)良。今年下半年,存欄和牛將突破1000頭大關(guān)。這些和牛不僅生長(zhǎng)迅速,而且肉質(zhì)上乘,足以媲美頂級(jí)和牛,為村集體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了每年95萬(wàn)元的集體積累。
與此同時(shí),黑龍江省三盛牧業(yè)集團(tuán)有限公司二期牛舍擴(kuò)建項(xiàng)目正在如火如荼地進(jìn)行中,并計(jì)劃建造屠宰場(chǎng)和冷凍車間,成為集繁育、屠宰、分割、冷凍、品牌銷售一體化的養(yǎng)殖企業(yè)。采取“企業(yè)+合作社+散戶代養(yǎng)”的經(jīng)營(yíng)模式,與農(nóng)民利益共享,逐漸形成“分散育犢、集中育肥、統(tǒng)一銷售、技術(shù)共享、品牌共創(chuàng)”的產(chǎn)業(yè)格局,繪就綏濱縣高端肉牛養(yǎng)殖“新畫(huà)卷”。(岳海興)