中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韓瀅 記者陳家華）民以食為天，食以安為先。為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要要求，精準(zhǔn)遏制食品添加劑濫用、不規(guī)范使用等違法行為，9月5日，漳州市華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品添加劑業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為華安縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及監(jiān)管人員“充電賦能”。

圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，分管領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合當(dāng)前華安縣食品安全形勢(shì)作強(qiáng)調(diào)講話，要求各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，監(jiān)管人員要堅(jiān)守監(jiān)管職責(zé)，共同守護(hù)群眾食品安全。隨后，食品安全專(zhuān)家張著強(qiáng)圍繞食品添加劑的法定使用范圍、限量標(biāo)準(zhǔn)、合規(guī)采購(gòu)與儲(chǔ)存、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范等核心內(nèi)容，結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行講解，幫助參會(huì)人員精準(zhǔn)掌握食品添加劑使用的“紅線”與“底線”。

此次專(zhuān)題培訓(xùn)，不僅為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體提供了專(zhuān)業(yè)的食品添加劑使用指導(dǎo)，也為基層監(jiān)管人員更新了監(jiān)管知識(shí)儲(chǔ)備，提升了精準(zhǔn)監(jiān)管能力，形成“監(jiān)管+經(jīng)營(yíng)”雙向?qū)W習(xí)、同向發(fā)力的良好格局。

下一步，華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，推動(dòng)食品添加劑規(guī)范使用常態(tài)化、長(zhǎng)效化，切實(shí)筑牢華安縣食品安全防線，守護(hù)好群眾“舌尖上的幸?！?。