隨著札薩克鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游季火熱進(jìn)行，應(yīng)本地居民的熱切期盼，札薩克鎮(zhèn)人民政府組織開展“伊起來札這兒趕大集”活動(dòng)，吸引了大量的居民和游客來此放松娛樂。札薩克市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)肅的執(zhí)法，肩負(fù)起食品安全保障的重要使命，為札薩克鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游季提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障，讓群眾吃得放心、玩得開心，為廣大游客和居民的飲食安全保駕護(hù)航。

為確保此次活動(dòng)期間的食品安全，札薩克市場(chǎng)監(jiān)督管理所提前部署，對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了實(shí)地考察，并制定了詳細(xì)的食品安全保障計(jì)劃。一是對(duì)參與活動(dòng)的食品、特種設(shè)備經(jīng)營(yíng)商戶進(jìn)行全面的資質(zhì)審查，嚴(yán)格把關(guān)食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證件，從源頭上杜絕無證經(jīng)營(yíng)的情況發(fā)生。二是在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)各種大型游樂設(shè)施、食品攤位進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查食品原材料的采購(gòu)渠道是否合法合規(guī)，食品加工制作過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。三是配備快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的食品進(jìn)行隨機(jī)抽檢，確保食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，堅(jiān)決不讓任何存在安全隱患的食品流入游客口中。

下一步，札薩克市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)：形成工作合力，聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)對(duì)象，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢安全防線；評(píng)選食品安全示范攤位：在集市中評(píng)選出食品安全管理規(guī)范、衛(wèi)生條件良好的攤位作為示范，發(fā)揮榜樣的引領(lǐng)作用，帶動(dòng)其他攤位提升食品安全水平；設(shè)立食品安全宣傳欄，加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的宣傳普及。通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，提高群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。