中國食品安全網(wǎng)訊（楊越 郭書民）一年一度高考戰(zhàn)鼓即將敲響，為給廣大考生營造一個安全、有序、和諧的考試環(huán)境。近日，固安縣市場監(jiān)督管理局精心組織，周密部署，提前介入，對全縣考生就餐食堂、考生所在學(xué)校校園超市及校園周邊食品經(jīng)營戶，開展全覆蓋食品安全檢查，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險隱患，為高考保駕護(hù)航。

執(zhí)法人員在考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查

針對考生就餐食堂，執(zhí)法人員全面檢查食堂加工場所環(huán)境衛(wèi)生，人員健康管理，食品原料索證索票，餐用具清洗消毒及食品留樣等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格審查高考配菜菜單，嚴(yán)禁使用高風(fēng)險食材，并對所有從業(yè)人員開展考前食品安全培訓(xùn)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，制定完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患。

在校園考點(diǎn)食堂開展快檢，加強(qiáng)源頭管控

針對考生所在的學(xué)校校園超市及校園周邊食品經(jīng)營戶，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查商家證照是否齊全、有效，是否超范圍經(jīng)營，食材購進(jìn)渠道和索證索票是否合規(guī)，食品貯存防護(hù)措施是否到位，是否存在銷售假冒偽劣食品，“三無”食品等情況。

執(zhí)法人員在考點(diǎn)校園周邊食品超市進(jìn)行監(jiān)督檢查

截至目前，累計(jì)出動執(zhí)法人員,28人次，檢查考生就餐食堂6家，發(fā)現(xiàn)問題隱患6個，檢查考生所在學(xué)校校園超市及校園周邊食品經(jīng)營戶40余家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患4個。

下一步，固安縣市場監(jiān)督管理局將強(qiáng)化問題隱患整改落實(shí)，高考期間采用“駐點(diǎn)保障”、“快檢保障”、“智慧保障”等舉措，全力守護(hù)飲食安全，護(hù)航學(xué)子圓夢高考。