中國食品安全網(wǎng)訊（科右前旗市場監(jiān)督管理局 白雪峰）孩子是我們的未來，安全是教育的底線，層出不窮的校園食品安全事故，凸顯出加強校園食品安全工作的必要性，校園食品安全監(jiān)管必須嚴字當(dāng)頭，責(zé)任到位、監(jiān)管到位、問責(zé)到位，持之以恒才能收到成效。為切實做好校園食品安全保障工作，內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟科爾沁右翼前旗德伯斯市場監(jiān)管所用實際行動為孩子們撐起食品安全“保護傘”。

一、大力開展校園周邊食品執(zhí)法檢查行動。

重點整治校園食堂及周邊超市、小餐飲、小攤販、小飯桌等，查處無證經(jīng)營行為，對未取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營戶，堅決予以清理和取締；對銷售無標(biāo)簽預(yù)包裝食品或標(biāo)簽、說明書不符合食品安全法規(guī)定的食品，立即依法采取查封、扣押等措施，并依照食品安全法相關(guān)規(guī)定處理；嚴厲打擊銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品的行為；檢查獲證食品經(jīng)營戶是否履行進貨查驗義務(wù)，切實把住進貨關(guān)。

二、強化從業(yè)人員主體責(zé)任落實。

在督導(dǎo)指導(dǎo)、日常監(jiān)管的同時，進一步提高食品從業(yè)人員有關(guān)法律法規(guī)知識和整體素質(zhì)，督促相關(guān)單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任。指導(dǎo)引導(dǎo)食品從業(yè)人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和整潔、有序、規(guī)范的經(jīng)營服務(wù)理念，引導(dǎo)其依法依規(guī)經(jīng)營。

三、全面排查校園食品安全隱患保障學(xué)生飲食安全。

以從業(yè)人員健康、食品原料采購和貯存、食品留樣、餐具消毒、是否經(jīng)營過期、“三無”食品為重點環(huán)節(jié)，開展常態(tài)化監(jiān)督檢查。嚴格落實學(xué)校和各食品經(jīng)營戶的食品安全主體責(zé)任，執(zhí)行食品安全工作相關(guān)要求，規(guī)范餐飲加工制作操作流程，督促實現(xiàn)“明廚亮灶”，并且通過智慧監(jiān)管手段巡回式督查。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患現(xiàn)場進行糾正和指導(dǎo)，要求現(xiàn)場能整改的立即整改，整改不了的，責(zé)令限期進行整改，并落實整改責(zé)任人，組織進行“回頭看”，實現(xiàn)安全隱患閉環(huán)治理，堅決消除校園食品安全隱患。

四、深入開展食品安全宣傳教育活動。

引導(dǎo)學(xué)校深入開展“食品安全進校園”“小手拉大手”等各類活動。向孩子們講授食品安全科普知識，讓同學(xué)們在“好吃”和“安全”之間，懂得以安全為前提，拒絕路邊小商販兜售的零食和垃圾食品，養(yǎng)成科學(xué)飲食、安全飲食的習(xí)慣。

五、聘任校外食品安全監(jiān)督員。

強化家校協(xié)同共治機制，切實保障學(xué)生飲食安全與健康，向校外食品安全監(jiān)管員送去了聘書，推動校園食品安全管理透明化、規(guī)范化，構(gòu)建“政府監(jiān)管+家校共治”的食品安全監(jiān)督體系，共同筑牢校園食品安全防線。