中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 劉娜 吳書(shū)劍）為切實(shí)保障轄區(qū)食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，近期，濱州市無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、肉類(lèi)專(zhuān)營(yíng)店、海鮮水產(chǎn)店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，全面排查食品安全隱患，確保群眾“菜籃子”安全放心。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查行動(dòng)中，執(zhí)法人員通過(guò)“查臺(tái)賬、核票據(jù)、驗(yàn)資質(zhì)”三步法，對(duì)蔬菜水果、肉制品、海鮮產(chǎn)品等進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員詳細(xì)查看了蔬菜類(lèi)食品的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)記錄、進(jìn)貨憑證及產(chǎn)地證明，檢查肉制品原料的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、進(jìn)貨票據(jù)及供應(yīng)商資質(zhì)，重點(diǎn)查看了蝦、魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)品的供貨商許可證、批次檢測(cè)報(bào)告及存儲(chǔ)溫度記錄。同時(shí)，執(zhí)法人員還查看了預(yù)包裝食品、散裝食品的進(jìn)貨臺(tái)賬，檢查是否落實(shí)“索證索票”制度，確保食品標(biāo)簽信息與臺(tái)賬記錄一致，杜絕銷(xiāo)售“三無(wú)”食品或篡改生產(chǎn)日期行為。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

行動(dòng)期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員72人次，檢查肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶12家、海鮮店14家、超市10家。下一步，經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)以問(wèn)題為導(dǎo)向，以實(shí)效為目標(biāo)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。