中國食品安全網(wǎng)訊（盧思敏 譚鷺軍 喻志遠） 3月6日，湖南省安仁縣召開2025年食品安全委員會第一次全體擴大會議，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”重要指示，系統(tǒng)總結(jié)2024年工作成效，全面部署新一年重點任務(wù)。縣委副書記、縣長樊未出席會議并講話，縣食安委成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及市場監(jiān)管部門負責(zé)人參會。

縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長王守智作2024年度食品安全工作報告。報告指出，2024年安仁縣通過“強化組織領(lǐng)導(dǎo)、強化宣傳培訓(xùn)、強化抽樣檢驗、強化監(jiān)管措施”等舉措，持續(xù)完善食品安全“兩個責(zé)任”體系，打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，投入資金改造35所營養(yǎng)改善計劃校食堂，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，聚焦生豬私屠濫宰和“白板肉”、農(nóng)村食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲、夜市等重點領(lǐng)域開展多項食品安全專項整治行動，有力維護食品安全市場秩序，震懾違法違規(guī)行為。全年未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全抽檢合格率達99.8%，群眾滿意度顯著提升。

縣委副書記、縣長樊未強調(diào)，食品安全是民生之本、發(fā)展之基，需以“時時放心不下”的責(zé)任感抓牢抓實。她指出，要聚焦“守底線、查隱患、保安全”核心任務(wù)，以全鏈條監(jiān)管、科技賦能、社會共治為抓手，全面提升食品安全治理能力現(xiàn)代化水平，尤其要織密織牢校園食品安全防護網(wǎng)。她強調(diào)，全縣上下壓實責(zé)任、創(chuàng)新機制、強化監(jiān)管，堅決守護群眾“舌尖上的安全”。一要壓實責(zé)任鏈條，筑牢安全根基。各單位要迅速行動，細化分解任務(wù)至具體崗位和責(zé)任人，建立“橫向到邊、縱向到底”的責(zé)任體系，形成“一級抓一級、層層抓落實”的監(jiān)管格局。二要強化協(xié)同聯(lián)動，凝聚共治合力。要建立常態(tài)化聯(lián)合執(zhí)法機制，打通部門間信息共享、問題協(xié)商的堵點。明確固定聯(lián)絡(luò)人員、暢通溝通渠道、優(yōu)化響應(yīng)流程，實現(xiàn)跨部門全鏈條打擊非法行為的高效閉環(huán)。三要堅持問題導(dǎo)向，提升監(jiān)管效能。緊盯重點區(qū)域、重點場所、重點品種，加大檢查力度，建立“來源可溯、去向可追”的全流程追溯機制；推動智能監(jiān)管，運用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)實現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通、銷售全鏈條動態(tài)監(jiān)控；通過智能分析預(yù)判風(fēng)險，推動監(jiān)管從“事后處置”轉(zhuǎn)向“事前預(yù)警”，筑牢風(fēng)險防控屏障，切實保障人民群眾的飲食安全。

會議對2025年重點工作進行部署：一是以“八大專項整治”為抓手，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食品生產(chǎn)流通、校園食品安全、農(nóng)村假冒偽劣食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲治理、特殊食品整治，開展聯(lián)動執(zhí)法，堅決整治突出問題。二是強化全鏈條監(jiān)管，嚴把準入管控，嚴控過程監(jiān)管，嚴抓餐飲提質(zhì)，嚴管糧食安全，構(gòu)建“四嚴”全鏈條食安防護體系，從田間到餐桌筑牢安全屏障，讓群眾買得放心、吃得安心。三是壓實“三方責(zé)任”，凝聚監(jiān)管合力。建立風(fēng)險清單與內(nèi)部舉報機制，強化人員培訓(xùn)考核，優(yōu)化包保督導(dǎo)機制，加強農(nóng)村聚餐備案管理，建立聯(lián)席會商制度，實施跨領(lǐng)域聯(lián)合檢查，形成齊抓共管合力。